過年送禮的烏魚子，台北有包子店，把烏魚子包入肉包，變身烏魚子包子，甚至連牛肉麵的滷牛肉，也能變內餡，味道如何一起去品嘗。
黑的、黃的、白的各種包子，散發溫熱蒸氣，打開來，裡頭居然有烏魚子，濃郁黏牙的烏魚子，和手切肉丁一起咬下，海陸融合，帶有胡椒香。
來自雲林的烏魚子，噴上米酒。兩面煎香，吃來才外皮微酥。麵糰加入竹碳粉，打出筋性。通過機器，壓出空氣，讓表面變光滑。豬肉餡不用絞肉，改成手切肉丁，更有口感，放上剛剛煎好的烏魚子，用麵皮封住香氣。
業者Second說，「我們有多加一些胡椒粉，油蔥酥豬肉特別挑選過。」
除了烏魚子，就連牛肉麵裡的滷牛肉，整塊包在裡面，多了滷汁香氣。愛吃牛肉麵的老闆，為了把滷牛肉變內餡，前後試了好幾種配料，最後才用起司搭配，更融合。
業者Second表示，「有試過酸菜泡菜竹筍很多，我們就是想到都試，發現起司其實意外的融化。」
原本做烘焙的老闆，也把生巧克力的概念，融入包子，包進牛奶、苦甜巧克力兩種，一咬開，巧克力彷彿瀑布，不停往下流，在口中爆漿。
業者Shev提到，「小朋友出生了，奶粉錢滿重要，想說多做一些投資，來有穩定的收入。」
為了自創品牌，不再代工，兩個高中同學，攜手玩麵粉、做包子，希望用獨特口味，擦亮招牌。
（民視新聞／林嘉玫、宮仲毅 台北報導）
