全家沒穿褲，蚊子不咬你?

突破小格局，你需要大想法 2012-04-24 17:17

來自南太平洋無人島　零污染百分之百純諾麗酵素原汁
諾麗生技用「賽洛寧」
為國人健康把關
文　林愛儀、吳芷函　　圖　諾麗生技提供

諾麗（NONI）是一種生長在熱帶地區的水果，約60年前在台灣南部也有生長，其蘊含的賽洛寧元素，解開原始部落健康長壽之秘，也成為諾麗生技為國人健康把關的守門員。

1995年法國巴黎瑞茲醫學院校長巴瑞茲博士到南太平洋考察，島上毫無醫療設備，但居民身體強壯、老人健康長壽，才發現當地的居民2千多年來，無論生病、受傷、生產等，在外敷或服用的都是諾麗果。後來巴瑞茲將諾麗果帶回國研究，發現諾麗中含有豐富的生物鹼的前驅物，賽洛寧原（Proxeronine）和賽洛寧轉化酶（Proxeronase），它們會在腸道中合成為「賽洛寧」（Xeronine）。而需要無污染的諾麗，其內含的賽洛寧的量與質才會高，也才能對人體產生助益，幫助細胞恢復到正常狀態、調節內分泌腺體、維持各器官組織的代謝功能等。

世代使用諾麗果　健康長壽藏奧秘
從事國際貿易50多年的諾麗生技董事長陳紹鋒，2001年受邀至南太平洋馬紹爾島國參訪，接觸到諾麗果，並且對其特殊功效感到不可思議，當時陳紹鋒也不相信，哪有一種水果對於人體所有的功能都有幫助，而在和老酋長Modo交談時，發現Modo全家人都沒穿長褲，蚊子卻不咬他們，就只咬陳紹鋒穿有尼龍襪的腳。當時老酋長請陳紹鋒喝一杯剛榨好的諾麗果汁，陳紹鋒露出難受的表情，皺著眉頭勉強喝下去，接著老酋長拿出另一罐儲存了五年的諾麗汁，味道卻是香醇甘甜，與剛榨出的完全不同。陳紹鋒回台北後開始找資料研究，才瞭解諾麗果汁在高溫下和有益菌幫助下產生發酵作用，生成諾麗酵素。
於是從2001年開始到2004年7月14日的3年6個月中，陳紹鋒陸陸續續地走遍南太平洋諾麗主要野生產地10島國的200多個大小孤島，和原始環境的無人島。隨著深入的研究及調查發現，世代飲用諾麗果汁的島民，雖然過著原始的生活，但身體強壯、滿面紅光又長壽，當地沒醫院和藥店，生病、受傷、女人生孩子，都是喝諾麗果汁，敷傷口也是用諾麗汁。陳紹鋒親眼看到諾麗果對人體的許多益處，不少老先生都已百歲以上卻看似中年，頭髮茂密，鬍鬚比其身高還長，甚至有百歲老者還能讓太太懷孕；也因此使陳紹鋒相信諾麗對島民有不可思議的神奇使命。

環境不同　諾麗果汁的功效也有差異
陳紹鋒說：「當我開始喝諾麗果之後，之前車禍所受的傷竟然漸漸好轉，並且在極短時間內我多年的攝護腺肥腫、膽囊炎好轉，連朋友們的痛風症狀都有改善，也因此開始研究諾麗果的神奇之處，原來就是因為『賽洛寧』！」但陳紹鋒也發現，同樣的水域、氣候和珊瑚礁，只要是有受污染的環境，就幾乎沒有諾麗果的生長，即使有也是稀少的數顆，而且樹枝乾枯、葉子泛黃捲曲、果實變形，其中所含有的賽洛寧也大幅減少。像是太平洋群島中的美地島（Viti Leva）其東南方首都SUVA，人口及工商業集中，有各種現代化設施如發電廠和工廠，方圓300公里內皆無諾麗果生長，而美地島西北部和海中無人島上，就保留茂密的諾麗果林。
近年來許多交通方便的島國，極力發展觀光業，而開發所帶來的環境污染，使諾麗果含有的賽洛寧大幅降低，甚至無法長成；雖然無人島交通不便、成本較高，但保有原始的生態，諾麗果實中含有的賽洛寧成分也最高。

堅持高品質諾麗酵素　才能真正帶給國民健康
陳紹鋒之所以投入諾麗果酵素的推廣與製造，是希望台灣能有更多人可以飲用到無污染，又對身體有正面幫助的諾麗飲品，以降低國家健保的開支。因此不惜成本，萃取含有156種天然礦物質，由火山岩堆積而成的無人島上的諾麗果，不同於大溪地或夏威夷的人工種植，只採收野生且完全成熟的諾麗果。經過研究，陳紹鋒表示，完全成熟且無污染的諾麗果ph值在3.2，不完全成熟的諾麗果ph值在3.6，雖然數值上差異不大，但在製作成酵素時，效果就大不相同，而在低溫下，酵素雖然沒有催化作用，但也沒有被破壞，若再提高溫度時，其酵素活性可慢慢恢復，最適合的溫度下，其反應速率也達到最高峰，因此陳紹鋒選擇將諾麗果運至馬來西亞存放並發酵，享受熱帶地區平均35℃高溫和有益菌的發酵，期間長達6年，不同一般諾麗酵素僅發酵3至6個月或1年而已；再經由德國巴士德(Pasteurizatin)瞬間滅菌法分裝，確保充填過程中蛋白質不被分解，一瓶南太平洋諾麗酵素約含SOD（超氧歧化酶）159,076個U/ml，也就是每c.c.含159,076個國際單位，能將人體內的自由基排除，使細胞活化，這才是百分百的南太平洋神奇諾麗酵素。
未來除既有的諾麗酵素液外，陳紹鋒表示，諾麗生技將運用冷乾燥技術，讓液體的諾麗酵素經零下40℃，變成固體粉，製成賽洛寧膠囊，以便民眾攜帶食用，2010年起已銷往美加、歐盟、大陸和香港等地；另外為了讓更多的人認識諾麗酵素，諾麗生技在2011年起在諾麗酵素中加入彰化葡萄汁、柳橙汁、蘋果汁，調成好喝的諾麗酵素飲料。陳紹鋒說，未來會積極尋找新通路，將好的諾麗果酵素推薦給更多人，使台灣人民健康，減輕國家健保費的負擔。