【焦點傳媒社/記者張淑慧】 2021年1月20日「漢民國際教育向前行」活動圓滿成功。本次由漢民國小、姊妹校ESBC聖愛提小學、國立高餐大附中及文藻外語大學法國語文系合辦國際交流營隊。由法國語文系法籍教師針對漢民國小舞蹈班及本校A咖社團的學生設計了法文課程、手作法式甜點及法國歌曲教唱等有趣的課程，讓學生對法國優美的語言文化有更進一步的認識。
國立高餐大附中「A咖」學生透過熟練的咖啡沖泡技巧與中、英語口說服務，搭配法式甜點，讓賓客感受最道地的法式左岸浪漫情懷。「A咖」代表A Plus的咖啡服務，為國立高餐大附中國中部特色社團，主旨為培養學生飲料調製與餐飲服務技能，以校內教師及校外嘉賓為服務對象，體驗餐飲業之經營模式。
在全球化的趨勢下，學校本位國際教育一直是學校重要的辦學方針與策略。受到疫情衝擊，在國際交流幾乎進入停滯狀態下，學校持續落實十二年國教「自發、互動、共好」理念，培養學生「多元文化與國際了解」核心素養精神，運用資訊科技與法國學校進行線上國際教育文化交流，克服疫情障礙，伸出台法友誼之手，讓我們的學生有機會走出校園，在活動中培養語文及文化關懷能力，與國際交朋友，擴展視野與胸襟。
