總統蔡英文，4日視察代號「少康部隊」的裝甲564旅，還大啖「少康大餅」，就被外界聯想到最近最紅的人物-趙少康，趙少康被問到時，笑說大家一定也很想吃少康餅，要陸軍分享食譜。
總統蔡英文，4號視察陸軍第8軍團，代號「少康部隊」的裝甲564旅，跟「少康」同框，不免被外界聯想到，這禮拜最紅的新聞人物「趙少康」。就連吃飯時間，餐桌上都有一塊厚厚的「少康大餅」，難不成民進黨已經把趙少康當作假想敵？
中廣董事長趙少康說，「少康餅我覺得沒什麼就是個餅，他又不是因為最近有新聞，才特別去搞個少康餅，他本來就叫少康部隊嘛，是怎樣你把部隊長找來打個耳光，你為什麼叫少康部隊不需要。」趙少康幽默邀大家一起吃少康大餅，但想吃，外頭還真吃不到！因為這是564旅的特色點心，早期因為部隊資源有限，為了接待外賓及地方士紳，老士官長就用隨手可得的麵粉、鹽、油等簡易食材，製作糕點，並以部隊代號"少康"來命名，雖然看起來跟一般的山東大餅很像，但口感可不一樣！
陸軍564旅營養士蘇嘉琪說，「我們比較結實比較厚，我們做出比較多層，吃起來比較Q彈，能讓少康大餅重新出現在餐桌上，是我們最大的驕傲。」陸軍564旅營養士蘇嘉琪少康大餅是之前學長留傳下來，用蔥麵粉胡椒鹽調出來的大餅，類似蔥大餅，我們比較結實比較厚。我們做出比較多層，吃起來比較Q彈。能讓少康大餅重新出現在餐桌上，是我們最大的驕傲。
中廣董事長趙少康說，「大家一定很想吃少康餅，至少我很想所以是不是，請少康部隊配方食譜公布一下。」敲碗少康大餅食譜！事實上部隊已經公布過，先把麵粉、鹽、酵母混合均勻，加溫水揉至「三光」階段，再發酵30分鐘，刷油、灑蔥花，鬆弛30分鐘後壓成大餅，以小火慢煎就完成，部隊裡的懷舊點心，意外因為趙少康，獲得關注！
（民視新聞／綜合報導）
