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2021台灣美食展 邀您一同再造美食經濟巔峰

記者陳愛金 / 台北報導

「2021台灣美食展(Taiwan Culinary Exhibition, TCE)」即日起於官網開放線上報名,預計於8月6日至9日台北世貿展覽館一館隆重登場!主辦單位台灣觀光協會將結合中央部會、縣市政府及餐飲業者共同打造「國家級展覽」之展出規格,兼顧近年來持續提升的質感和美學設計,在策展上更注重文化性及體驗性,盼讓世界各國旅客發掘、探索與認識台灣美食的多樣貌。

▲今年美食講座(原大師講座)也將邀請更多美食專家與達人,一起來暢談台灣美食的魅力。(圖/台灣觀光協會提供)

2020年受 COVID-19疫情影響,深度、創新及體驗旅遊將是未來的觀光發展方向,而以美食結合的旅遊將會更加受到青睞,因此今年「2021 台灣美食展」以節慶活動為主軸,融合台灣美食、土地、文化與生活的風貌,更延續2019年所推出之「美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食、探索廚藝」五大展區策展內容,並將深化「美食講座」和「藝鳴驚人」等專區及互動體驗活動之規劃,邀請平常不易接觸的名廚進行知識性的專題分享,以及展示國際級大師結合食材與藝術之美創造的「食藝」作品,讓食育與生活及產業結合。

此外,「2021 台灣美食展」將邀請行政院農委會、客委會、原民會、經濟部、文化部、財政部、交通部觀光局、各縣市政府、飯店、餐廳與國外單位攜手參展,以奠定台灣美食展的國際交流與分享平台的角色。同時,今年將強調各式互動活動,以滿足民眾的五感體驗,打造令人耳目一新的台灣美食展,也盼台灣美食魅力持續發酵,在疫情過後能成功吸引國外觀光客前來台灣,感受台灣的美好食力。


▲原住民美食館以小米製的阿粨。(圖/台灣觀光協會提供)

「台灣美食展」歷年來成功形塑台灣美食王國新意象,除了曾吸引日本、越南等國參展外,更是台灣美食界及廚藝界宣傳及打造品牌印象的重大盛會,並可為參展單位創造龐大商機,同時穩固台灣美食品牌形象。2021台灣美食展現已開放報名,歡迎美食、廚藝、食器、食材等相關產業及機構踴躍參展!有興趣的業者歡迎至美食展官網(www.tcetva.tw)瀏覽、下載招展簡章及線上報名,以免向隅!

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