免驚! 國內鳳梨料理多 「火燒鳳梨蝦」令人驚豔

免驚! 國內鳳梨料理多 「火燒鳳梨蝦」令人驚豔

民視新聞 2021-02-27 00:00

中國禁止進口台灣鳳梨,讓我國農民急了!不過自己的鳳梨自己吃,國內餐廳鳳梨入菜的料理多元,在新北市五股區,就有餐廳業者推出火燒鳳梨蝦,以藍鑽蝦,搭配金鑽鳳梨組合,上桌前還得來場「火焰秀」,令人驚豔。

新鮮鳳梨,裡頭塞滿蝦子,加上一的大火燃燒,讓這道菜一上桌就吸引眾人目光。

這道火燒鳳梨蝦,使用進口藍鑽蝦,蝦子先烤過,再炙燒,另一邊將新鮮金鑽鳳梨取出2/3的果肉,最後將蝦子塞入鳳梨盅裡擺盤,就完成,口感單純又特別。

餐廳業者陳彥誌表示,「因為我們就是以最簡單,就是蝦跟鳳梨做搭配,然後為了(吃到)食材的新鮮(原味),然後我們上桌還有一個點火秀,讓客人有驚豔的感覺。」

顧客表示,「吃起來口感它有點酸甜,鳳梨的酸甜還有蝦子鮮甜的部分,還滿不錯的。」

再看看這一道,在瀰漫的煙霧中,經典的鳳梨蝦球緩緩登場,同樣以藍鑽蝦、沾裹獨家配方油炸,搭配鳳梨、及特製沾醬,吃起來酸甜開胃。

餐廳業者陳彥誌表示,「我們是以特別的醬汁,美乃滋加牛奶做搭配,讓口感更滑順。」

台灣鳳梨品質好又甜,不過現在中國禁止進口台灣鳳梨,讓我國農民擔心滯銷虧損,政府緊急投入十億預算來應對,總統蔡英文在臉書發文,請民眾力挺農民,自產鳳梨,自己吃。

(民視新聞/劉珮芬、黃鈺淳 新北報導)

熱門文章
再撐一天就放假!711限時招待「美式買一送一」 周五咖啡優惠一次看
再撐一天就放假!711限時招待「美式買一送一」 周五咖啡優惠一次看

中天新聞

寶林疑吃粿條致死掀恐慌!醫揭「2食物製品」更要怕 易生長米酵菌酸
寶林疑吃粿條致死掀恐慌!醫揭「2食物製品」更要怕 易生長米酵菌酸

TVBS新聞網

鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」
鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」

今周刊

寶林死者家屬喊告醫院! 醫師嘆兩敗俱傷:我們只是要背人命的社畜
寶林死者家屬喊告醫院! 醫師嘆兩敗俱傷:我們只是要背人命的社畜

中天新聞

買命錢也坑2/薰衣草保單綁架保戶 壽險史首例漲價停售遭重罰是這家
買命錢也坑2/薰衣草保單綁架保戶 壽險史首例漲價停售遭重罰是這家

CTWANT

米酵菌酸「洗滌、烹飪」都沒用!2狀況迅速繁殖 短時間奪命
米酵菌酸「洗滌、烹飪」都沒用!2狀況迅速繁殖 短時間奪命

TVBS新聞網

不是廟口夜市!基隆「最強景點」吸272萬人 遊客讚:乾淨好玩
不是廟口夜市!基隆「最強景點」吸272萬人 遊客讚:乾淨好玩

TVBS新聞網

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!
寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!

食力foodNEXT

汪小菲求婚Mandy成功!曬鑽戒表示「愛台灣」
汪小菲求婚Mandy成功!曬鑽戒表示「愛台灣」

記者爆料網

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點
寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點

中天新聞

北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏
北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏

中天新聞

獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北
獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北

CTWANT

快訊/寶林茶室案重大發現!台灣首度驗出 首例死亡個案解剖發現「米酵菌酸」
快訊/寶林茶室案重大發現!台灣首度驗出 首例死亡個案解剖發現「米酵菌酸」

記者爆料網

興櫃首例!康霈生技股票面額變更為5元 新股今起交易
興櫃首例!康霈生技股票面額變更為5元 新股今起交易

品觀點傳媒

寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能
寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能

中天新聞

女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐
女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐

CTWANT

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

寶林茶室案死者遺體驚現「米酵菌酸」 營養師一圖解析預防懶人包
寶林茶室案死者遺體驚現「米酵菌酸」 營養師一圖解析預防懶人包

記者爆料網

92
0
分享