為管理健康，部分女孩只吃沙拉或水煮輕食，運動營養師楊承樺提醒，長期吃單調無味的水煮餐，更容易被美食誘惑而破功，他建議恢復原型食物、多蔬果的正常飲食，才能同時兼顧美味與健康。
楊承樺說，提到健康飲食，多數人都會與雞胸肉產生連結，以去皮的雞胸肉來說，每100克含有23.3克的蛋白質，熱量更僅有117大卡，是健身的好夥伴。但是錯誤的料理方式，讓雞胸肉口感乾柴且淡而無味，反而令人卻步。
楊承樺表示，許多人聞油色變，事實上挑選好油能讓體脂管理事半功倍！他說，像是綺麗健康油，具有中鏈脂肪酸不易形成體脂肪的特色，且發煙點為200度C以上，各式料理都適合，年後安心享用美味時也能體脂管理！
還在煩惱眾多變化不知如何搭配嗎？楊承樺親授三大「綺麗」美味食譜，收服不同飲食偏好者的胃: 舒肥嫩煎雞胸肉，在小火熱鍋後加入綺麗健康油，將雞胸肉兩面小火各煎30秒，再蓋鍋蓋關火悶7分鐘，舒肥嫩煎雞胸肉就能上菜了！
若是無辣不歡，將雞胸肉先簡單醃漬，並以油短時間乾煎後，建議加入剝皮辣椒、紅辣椒、雪白菇、蔥白與簡易調味調理，就是一道剝皮辣椒炒雞胸肉。根據自己的飲食偏好，搭配不一樣的蔬菜或配料，輕鬆打造美味又可口的「綺麗」料理！
(中廣記者陳婉玲)
