記者李文生／台南報導
為保障食品安全，台南市政府加強查核肉品製造業、輸入業、餐飲業及販售業等，豬原料標示及來源文件正確性，110年2月份查核854家次，結果皆符合規定。另外，抽驗業者販售或使用的豬牛肉及可食部位原料，至2月底共抽驗289件，240件與規定相符，其餘49件持續檢驗中。
衛生局表示，聯合稽查行動，由該局結合環保局、經發局、教育局、農業局、政風處、警察局及法制處消費者保護官等進行，2月份查核854家次，結果皆符合規定。抽驗業者販售或使用的豬牛肉及可食部位原料289件，其中，豬198件，牛91件，240件與規定相符，其餘49件持續檢驗中。
衛生局提醒食品業者，請依規定於營業場所明顯處，或於產品外包裝上，以中文標示豬牛原料原產地。若未依規定標示，依法處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。若原產地標示不實，依法處新台幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。若檢驗動物用藥含量超過安全容許量，依法處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並公布業者名稱。
