▲新城風糖休閒園區執行長王翎鳳。（影片由中衛發展中心提供）
【記者羅林／專題報導】
「Who can help？Taiwan」、「Taiwan Is
Helping」消費及生產是環扣著一種對於在地認同的新思維，你準備好了嗎?隨著近年消費者意識抬頭，「消費覺醒」一詞逐漸被廣大民眾所認識，相應的概念也慢慢被更多人所重視且提倡。財團法人中衛發展中心推出的產業行腳「BuyLocal消費覺醒倡議」全國巡迴工作坊，日前(2/25)在竹縣新城風糖創業中心登場，邀請新竹縣寶山鄉一帶的業者們齊聚一堂，共同分享消費覺醒意識。
財團法人中衛發展中心期盼能以過去30年累積的產業發展為基礎，與消費者基金會40年來致力增進消費者地位、保障消費者權益的努力，讓「消費覺醒」成為引導生產製造的轉型的推力，呼應聯合國SDGs第12項指標「確保永續消費及生產模式」，共同提出「環境友善」、「公平正義」及「在地發展」等3項永續主張的消費覺醒倡議。自今(2021)年起，中衛發展中心帶著「BuyLocal消費覺醒倡議」展開全台巡迴工作坊，陸續在全台北中南舉辦「BuyLocal消費覺醒倡議」座談，邀請各地的生產者、通路端、消費者一起投入參與推動這股消費覺醒浪潮！
日前在新竹縣寶山鄉新城風糖創業中心登場的「BuyLocal」消費覺醒巡迴工作坊講座，大家齊聚一堂熱血討論，一起分享著彼此的覺醒意識，並共同倡議消費覺醒的三項核心價值，期許透過自我檢示、分享並取得共識，跳脫傳統社區框架，找出自我價值，發展永續農村生態圈，擴大活絡地方經濟。
新城風糖有限公司王翎鳳致詞表示，新城風糖可謂是「消費覺醒」的倡議家，以自然農法栽種甘蔗，友善土地與落實環境保育；並積極與在地農民互動及資源共享，達到在地永續發展。新城風糖秉持著共享共生理念，實踐社會企業責任，回饋在地高齡者，擴大貢獻地方經濟發展。
新竹縣的寶山鄉，向來以黑糖聞名海內外，早在30年代，即是台灣重要的製糖產地之一，不但品質冠全國，而且更是外銷日本的重要出口品之一。但隨著時代變遷，寶山的糖業已日漸沒落，大片的甘蔗園不復在，黑糖的產量也大不如前。王翎鳳表示，近年來，由於政府致力推廣地方產業特色，寶山新城社區的一群村民和志工們，便成立了工作站「新城風糖」，致力將新城的特色：糖業與黑糖重新包裝，將寶山的糖文化推廣給大家。
「新城風糖」自年成立以來，經過村民和志工們用心營造，目前已有一定的規模和風貌，園區有露營烤肉場地、有團體活動場地、有登山健行步道、有生態池、有親子遊樂區、有各種的課程、有客家美食、有農特產品展售、有導覽解說服務、有附近旅遊行程規劃及諮詢等。
友善小農，回饋消費者！王翎鳳介紹指出，「新城風糖」以真善美的初衷經營產業、推動社區，看得到風糖對於土地的熱愛與認同，同時辦理食農教育體驗活動，藉由生產、加工與銷售六級化產業的多角經營，推廣天然安心的無添加食品，積極開發與在地小農的合作，每年固定提撥經費支持社區福利的運作，新城風糖秉持著社會企業的理念，創造工作機會，鼓勵青年返鄉，提供社區老人照顧，解決老化問題，使照顧者與被照顧者相連，推動在地農場式養老樂園。
中衛發展中心表示，中衛產業行腳透過辦理全國巡迴倡議工作坊，邀請支持消費覺醒理念之意見領袖，齊力倡議，凝聚共識，共同發聲，以擴大責任消費影響力，推廣地方微品牌，並協助更多企業落實永續發展之責任生產模式與營運模式變革；敬請國內更多責任生產、責任消費想法，歡迎報名後續全台巡迴工作坊，加入消費覺醒倡議，報名連結：
https://course-plan.csd.org.tw/activitys/items?id=227 。
中衛發展中心表示，全國巡迴倡議工作坊由中衛中心攜手消基會一同合辦，每一場次二小時，會中「BuyLocal消費覺醒倡議」交流討論重點，包括：企業(生產者)如何落實永續發展之責任生產模式與營運模式變革、消費者如何支持並推廣地方微品牌、如何培養消費者責任消費的意識及習慣、如何讓消費者願意購買價格較高的國產品或服務等；另外，會中並安排「倡議Action！」，推廣110年3月「消費覺醒」世界消費者日論壇活動，期在新的經濟模式、消費意識的培育與公部門的協助下，建立起地方生態系，以凝聚共識共同發聲，串起責任生產、責任消費的永續循環模式。
