草根影響力新視野 喬依絲編譯
在美國阿拉巴馬州伯明翰(Birmingham)長大的Josh Tetrick，在年輕時唯一的夢想就是成為國家橄欖球聯盟後衛，但這個夢想卻沒有辦法持續下去。當他不得不退出職業足球界時，他需要一個全新且感到有意義的追求目標。就是這樣的動力與熱情，造就了數年後的加州食品製造公司Eat Just，一間專門在實驗室培育家禽細胞生產雞肉的企業。
Tetrick在大學畢業後不久即搬到了非洲撒哈拉以南，在那兒，他花了幾年時間為非政府組織開展社會影響計劃，包括流落街頭的孩子上學。雖然看起來好像很有意義，但是Tetrick仍然沒有感覺自己在做有影響力的事。直到後來他參加了在南非開普敦舉行的2011年世界經濟論壇，在那兒發現了一本徹底改變他一生的書，從此人生180度大轉變。
這是知名管理學師普拉哈拉德(C. K. Prahalad)的著作《金字塔底的財富》(The Fortune at the Bottom of the Pyramid)，討論的是營利性組織如何成為實現積極社會影響的有效工具，尤其是在社會上最需要幫助的人群(金字塔底層的貧困者)。Tetrick說： 「在讀這本書的時候，我意識到資本主義可以成為解決實際問題的工具。如果你關心每天晚上有十億人是餓著肚子睡覺，如果你關心數十億隻生活在工廠農場牆後的動物，如果你關心的是全世界6,700萬名未受教育的小孩…，有一天，這些問題都可以透過資本主義來解決，而且實際上可以更快地做到這一點。」因此，當Tetrick回到美國時就著手開展一項業務，來解決他想到的其中一個最大問題 ： 食物永續性。
如今Tetrick是總部位於加州的食品技術公司Eat Just的創始人兼執行長，公司成立9年以來不斷致力於發展植物和養殖肉類替代品來解決大規模動物農業的環境和道德問題，包括創始人基金會(Founders Fund)和比爾蓋茲(Bill Gates)等都拿出資金贊助，迄今為止，Eat Just已獲得了超過4億美元的資金，並成功售出相當於1億顆植物製成的雞蛋，近日更是獲得監管部門的批准允許出售其實驗室由動物細胞所培養的雞肉。
水能載舟亦能覆舟，Tetrick認為資本主義可以成為一股破壞人類的力量，但若是使用得當，資本主義也可以成為大規模解決問題的強大力量。就是這股解決問題的強大力量吸引著Tetrick，讓他滿懷著熱情、不畏挑戰與困難，就是要為世界盡一分力。
Reference :
The business book that sparked this entrepreneur’s multibillion-dollar social impact start-up
