嘉義縣青農蔡長材與新婚妻子張書寧昨天（5日）舉辦文定喜宴，找來妻子的好友「阿翰師」總舖師來料理。其中冷盤部份，竟然是一人半副烏魚子，讓親友好驚喜，拍照PO網說，這是「海口人的霸氣」，網友粉紛表示羨慕。阿翰師表示，鄉下人紅包比較大包，菜色一定要讓東家有面子。
長桌上擺滿了準備要上菜的冷盤，佔去最大面積的就屬烏魚子，仔細看，一桌竟然有10條，等於是每人都會分到半副的烏魚子，賓客驚喜之餘，紛紛拍照紀錄，還有人PO上臉書社團，說這就是「海口人的霸氣」，讓網友好羨慕。新娘張書寧說，「我們自己覺得非常滿意啊！而且親友每一個人都超級稱讚，有朋友就是從東部過來，他就說他已經聽聞南部的流水席很誇張，他昨天震驚到不知道怎麼辦。」
嘉義縣布袋鎮青農蔡長材與新婚妻子張書寧舉辦文定喜宴，負責婚宴菜色的總舖師阿翰師，與新娘是從小到大的好朋友，以友情價贊助。選用的烏魚子4兩一副，市價就要1800元左右，1人半片，等於吃掉900元。而光是烤烏魚子就花掉1個半小時的時間，可說是昂貴又費工。總舖師阿翰師說，「昨天25桌250個，用很多次了因為第一點是，海口人比較海派以外，鄉下的紅包也比較大包，這是最主要的 面子問題，要有裏子也要裏外兼顧。」
除了超霸氣的烏魚子，還有龍蝦、野生白鯧、排翅烏骨雞，以及堆疊四層的水果甜點塔，每道成本都要2000元以上。外燴辦桌不比飯店的服務和氣派，只能在食材和料理上取勝，1人半副烏魚子再度讓人見識到西部辦桌的豪氣。
（民視新聞／鄭榮文 嘉義縣報導）
