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〈開車玩!No.008〉春遊淡水,追逐櫻花的尾巴

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〈開車玩!No.008〉春遊淡水,追逐櫻花的尾巴
▲【滬尾櫻花大道】綿延一公里以上的路上沿途開滿了桃紅色的山櫻花,吸引民眾來健行賞花。車款:Volvo XC90 T8 Recharge Inscription

淡水,這個被稱之為台灣北門鎖鑰的小鎮,自古扮演著經貿易交流、貨物集散的樞紐,歷經荷蘭人統治、日本人殖民的洗禮,在這片土地上留下了蹤跡。在新春之際,我們造訪淡水,去看盛開滿滿的粉色吉野櫻、欣賞從日本移築至台灣的日式百年古屋、看當時地位重要的海關碼頭、參觀淡水街長的故居、品嚐當地人氣早餐店與大排長龍的日式剉冰、探訪隱藏於巷弄裡的人氣沙茶炒羊肉,再推薦老街的伴手禮與小吃。
 
圖/顧宗濤、吳泓毅  設計/孫江宏

賞櫻絕佳景點
 
除了前面所提的滬尾櫻花大道,位於淡水山區的天元宮更是著名的賞櫻景點,在每年2月至4月間,環繞天元宮四周的櫻花便會一一盛開,主要分為桃紅色的山櫻花與粉紅色的吉野櫻,又以吉野櫻的比例居多。而與山櫻花相比,吉野櫻的花姿更為綻放與繽紛。由於吉野櫻栽種密集,環繞著寺廟並分佈於周遭的步道,因此當花期盛開時形成了一整片粉紅色的花海,一朵朵的粉色花瓣佈滿枝子,吸引著大批人潮來此賞花。若要前往天元宮,可從捷運淡水站搭乘賞花公車前往。若開車前往,天元宮周邊也有多家記次的私人停車場可停車。
◆新北市淡水區北新路三段36號。


▲天元宮一片片粉色的吉野櫻花海,繽紛地綻放著。

淡水古蹟巡禮
 
【一滴水紀念館】很多人不知道,在淡水有一棟從日本般遷來台的百年古屋,那就是一滴水記念館。一滴水紀念館乃是1915年間,由日本文豪—水上勉的父親—水上覺治親手建造的古民家建築,在這棟建築裡沒有使用一根釘子,僅運用榫頭銜接的方式建構,古屋內外充滿日式建築語彙,是珍貴的歷史文產。此古屋原來位於日本福井縣大飯町,搬遷來台的起源乃是由於日本阪神與台灣921兩個大地震所建立的日台人民情誼。而從拆解、運送到重建共花了五年的時間,並在2009年底才重建完成。之所以命名為一滴水,是為了紀念水上勉先生一生承襲日本滴水禪師的禪宗思想,亦紀念日台雙方所有參與移築的志工,就算小如一滴水,匯集在一起也能完成此艱鉅工程。


▲一滴水紀念館乃是100%於日本建造之百年古屋,費時五年移築來台。
 

▲日式古屋內的圍爐一方面可以烹煮食物,一方面可以使空間充滿溫暖乾燥空氣,減少木材含水量。

【海關碼頭】是淡水近年來新增的景點,它位於紅毛城的下坡處,在1860年時曾是全台相當重要的貿易港口。當時這裡設有港務局碼頭和英國領事船屋,也曾經被英國人管理過。現在海關碼頭內還保留清代和日治時期的海關相關設施,有洋樓與日治時期建造的港務倉庫,是淡水港埠時代的見證物。除了重要的歷史文化,海關碼頭更是欣賞淡水夕陽美景的絕佳位置。


▲海關碼頭的洋樓約興建於1893年,融合東西方建築風格,其功能應為等級較高的碼頭作業人員官舍。
 
【紅毛城】眾所皆知的紅毛城,其實指的是紅毛城園區,園區內包含了荷蘭/西班牙時期、清朝時期與日治時期的建築物。主要參觀的建築物有兩棟,一棟是由荷蘭人擊退西班牙人後,在1644年所建的四方形城堡,也就是人們所稱的紅毛城。而1860年英國租借紅毛城,由於商務拓展加上領事館地位變為愈來愈重要,故在紅毛城的東側增建洋樓,作為領事生活居住使用。在台灣能看到城堡非常難得,在城堡內還可以看到領事的辦公室與小型監牢,而在領事館內則可藉由欣賞維多利亞式的住宅格局與家具陳設,想像著當時的生活型態。


▲紅毛城旁的領事館建於1860年間,在外牆上仍可見到象徵維多利亞時代的VR 1891與薔薇雕磚。
 
【小白宮】的原名為前大清淡水關稅務司官邸,因為1860年間淡水開港通商關務繁忙,洋官員增加,所以在埔頂興建了三座豪宅供洋官員居住。白色牆面搭配橘紅瓦屋頂的小白宮屬於殖民地式建築,具有抬高的地基、半圓拱造型的走廊、落地門窗等特色,並流露著休閒度假氣息。因為建築物主體為白色,所以當地人暱稱為小白宮。來到小白宮,除了可以參觀建築特色,還可以俯視淡水河口與觀音山美景。


▲橘紅色屋頂與白色建築的小白宮屬於殖民地式建築,具有半圓拱造型長廊、落地門窗等特色,當年供關稅務的洋官員所居住。
 
【多田榮吉故居】就在小白宮的附近,有棟近年剛修復完成的日式住宅,是淡水街長—多田榮吉的故居。日治時期 多田榮吉於1930年間擔任淡水街長,而此住宅則是建造於1937年,是當時全台第一間擁有自然水設備的民宅。多田榮吉故居與一般日式宿舍空間格局相仿,建築本體以紅檜木所建構,原外牆的雨淋板、屋頂的黑瓦片等依然保留著。除了建築物本體,周圍亦設計庭院、水池等造景。由於位於置高點,除了欣賞建築特色,從多田榮吉故居同樣可以鳥瞰淡水河美景,相當愜意。


▲多田榮吉故居除了宿舍本體,亦有庭院、水池等造景,居高臨下的位置可以鳥瞰淡水河。
 
【淡水教會】坐落在老街尾端的淡水教會,全名為台灣基督長老教會淡水教會,起源於1872年來自加拿大的偕叡理牧師(人稱馬偕博士)到淡水傳教,在當地租房子成立了第一代教會。在馬偕牧師過世後,1915年於現今位置建立第二代白色教堂,再於1932年再改建,由馬偕牧師的兒子—偕叡廉所設計,為仿哥德式的紅磚建築,建築物左方並結合了方形的鐘塔,為淡水的明顯地標。淡水教會是一座設計仔細施工嚴謹的建築,建築物本身有許多細節,例如柱腳、牆面、砌磚工法、拱窗、尖頂等,值得來此細細感受。


▲淡水教會為仿哥德式的紅磚建築,建築物左方結合了方形的鐘塔。其柱腳、牆面、砌磚工法、拱窗、尖頂等都非常有特色。

【日本警官宿舍】在人來人往的淡水老街上,有間隱身在巷弄裡的日式建築,那就是淡水日本警官宿舍。淡水日本高階警官宿舍興建於日治時期,最早是淡水郡役所警察課長的宿舍,國民政府來台後,改為淡水警察分局長的宿舍,為新北市歷史建築,後來經修復於2019年開放參觀。此建築有3大特色,包含了刻意擴大的緣側、有助於雨水流動的雁行式氣窗與後山防空洞等。



▲淡水警官宿舍為日式建築,刻意擴建的緣側是由於當時淡水分局長孫肇的太太喜歡跳舞,故將緣側增建供練舞可用。
 
【得忌士洋行】早期淡水河的深度可以停泊大型船隻,貿易活動熱絡,當時在老街中正路末端設立了多家洋行,其中得忌士洋行(Douglas Lapraik & Co.)為當時5大洋行之一。透過努力,現今保存了2棟得忌士洋行建築,前棟為第一檢查場,後棟為輸入品倉庫。除了貿易,得忌士洋行更以航運為主要業務,曾獨佔台灣航路長達30年。


▲得忌士洋行仍保存兩棟建築,前棟是第一檢查場,是一棟面寬五開間的一層樓磚造建築。
 
淡水推薦人氣美食
 
【暢遊早餐店】位於巷弄之中,賣的是創意西式早餐,店內設計採美式幽默風格,店面不大但用餐的人總是絡繹不絕。暢遊早餐店最大的特色是所賣的項目像漢堡類、吐司類、蛋餅類等的口味都頗為特別,與一般早餐店有很大的差異。例如將花生醬、蜂蜜、泡菜、地瓜運用於漢堡之中。而蛋餅則屬於乾式口感,還可以把蛋餅包薯餅,口感奇妙。輕鬆的氛圍搭配富特色的餐點,讓暢遊早餐點十分的熱門。
◆新北市淡水區水源街一段122巷33號。


▲暢遊早餐店口味很有特色,圖為好牛肉起司漢堡、蜂蜜芥末香雞起司漢堡、蛋餅薯餅與嫩嫩雞柳條。
 
【朝日夫婦剉冰】來到淡水,推薦可以嘗嘗位於老街末端這家「朝日夫婦」日式剉冰店。朝日夫婦製作球狀日式剉冰,誇張地淋醬配色不但充滿視覺效果,引人注目,甜度口感也相當討喜。由於店面座位有限,以致總是大排長龍。建議也可以外帶享用,避免排隊久候。
◆新北市淡水區中正路233-3號。


▲當朝日夫婦剉冰上桌時,總是會出現「哇~」的讚嘆聲。
 
【沙茶羊肉】在淡水有一間低調生意卻好到不行的小吃店,他只賣一種菜色,一年四季每天傍晚總是有人排隊等候。此店沒有醒目的店名,招牌只寫著「沙茶羊肉」。店家先是用大火快炒空心菜,鋪於盤子上。再以熱油爆蒜,加入沙茶、辣椒,快火炒羊肉,翻動鍋與鏟的響聲不斷,炒好的羊肉再鋪在空心菜上。排隊等候的人,都是為了吃上這一盤,配一碗白飯。喜愛吃沙茶的朋友推薦來試試。
◆新北市淡水區博愛街6號。


▲香噴噴的沙茶炒羊肉看似簡單滋味卻令人回味。 

【大腳印餐廳】若問淡水人是否有吃過大腳印餐廳,相信答案都會是有。大腳印餐廳在淡水營業多年,供應泰緬菜、客家菜、台菜等菜色,口味有一定的水準,一直受到當地人的喜愛,成為公司行號或家庭聚餐的好選擇。若來到淡水想吃合菜,推薦來試試看,假日來訪建議提早與餐廳確認,避免沒位子。
◆新北市淡水區學府路68號。




▲大腳印餐廳的左宗棠雞,以醬油入味,以大火快炒將水分鎖在肉裡。
 
【三姊妹阿給】到底淡水哪間阿給最好吃?光是淡水人自己都有不同意見。通常首推的是位於斜坡上的文化阿給和老牌阿給,口味也的確很好吃。而一般人可能比較容易跳過的,是位於老牌阿給右邊的「三姊妹阿給」。三姊妹阿給同樣有一定的擁護者,其特點是在魚漿中參有紅蘿蔔絲,同樣用油豆腐皮包覆著冬粉,口味可選不辣到大辣依照個人喜好。將阿給切開後讓冬粉吸收著醬汁更為入味,搭配魚丸湯一起享用亦是不錯組合。
◆新北市淡水區真理街2巷1號。


。三姊妹阿給採每天清晨現做,採用新鮮材料,賣完即關店。

沉穩大器Volvo XC90 T8 Recharge Inscription
 
開著Volvo XC90 T8 Recharge Inscription行駛於淡水山區,在上坡路段其390匹綜效馬力與65.3kgm的扭力展現出充沛的動力,令人有時會忘了在開一輛豪華大型休旅。而在行駛於淡水老街與市區時,其Pure模式下純電行駛的精緻質感則令人相當享受。因著XC90 T8 Recharge Inscription的插電式油電混合動力系統,讓駕駛者能夠在享有大空間與大動力的同時,還能具備44.8km/l的超高水準油耗表現,實在是魚與熊掌兼得,令人讚賞。在XC90 T8 Recharge Inscription的車室空間裡,被北歐美學氛圍所環繞,給人豪華又舒適的感受,大面積的窗戶與全景天窗帶來優異的空間感,而7人座的設計在需要的情況真是相當實用。


▲Volvo XC90 T8 Recharge Inscription沉穩大器的駕駛感受展現豪華SUV車格。


▲北歐美學的車室,營造豪華又舒適的氛圍。
 
與家人朋友一起分享,淡水老街小吃、伴手禮,哪樣最合你心意?
 
新建成餅店

▲說到淡水的伴手禮,一定會想到新建成餅店。新建成餅店創立超過60年,專賣傳統大餅,是許多人結婚時的喜餅首選。而最暢銷的大餅口味乃是芝麻蛋黃,以芝麻佈滿外皮,內餡使用冬瓜與蛋黃,使用約13種原料做出香酥的餅皮與適中的甜度。
 
海邊走走蛋捲

▲海邊走走是近幾年從淡水發跡的新興伴手禮,以手工花生蛋捲與肉鬆蛋捲打響名號,產品採用精美的包裝與清新的店面形象,逐漸打開國際知名度。蛋捲以精緻小包裝分裝,讓人吃想要的分量,避免整盒蛋捲接觸空氣受潮。花生蛋捲包滿了厚實的花生醬內餡,入口即是濃濃的花生味。
 
MORI手作年輪蛋糕

▲MORI年輪蛋糕已在淡水經營多年,創辦人當年帶著員工一起去日本拜師學藝,在淡水創立總店。以職人匠心製作的年輪蛋糕,採用日本原料與工序,現烤製作,在年輪蛋糕的外層灑落雪白的朝日糖霜,搭配紮實的嚼勁與奶油的香濃,是推薦的伴手禮好物。
 
源味本舖古早味蛋糕

▲在疫情前,古早味蛋糕是韓國遊客火紅的伴手禮。淡水有多家古早味蛋糕,每家都還不錯,此次嘗試源味本舖的古早味蛋糕,外層口感類似海綿蛋糕但更為綿密厚實,內層維持微濕潤感受,吃多不膩,表現符合水準。
 
阿婆鐵蛋

▲相傳早期在渡船頭賣滷蛋的攤販,因海風直吹,蛋愈滷愈小,愈滷愈黑,客人反而喜歡這種嚼感,成為鐵蛋特色。與淡水形象連結在一起的阿婆鐵蛋,雖然已眾所皆知,但仍是一項好伴手禮,讓人在喝茶聊天看電視的好吃零嘴。阿婆鐵蛋有多種口味供選擇,也有不同大小的蛋,適合各種需求。
 
許義魚酥

▲魚酥就如同淡水的代名詞,早期魚貨不易保存,故將魚肉打碎加粉再炸酥,可放比較久,成為了現在的魚酥。魚酥吃起來像似蝦味先,口感酥脆,淡水的許義魚酥已有50年歷史,口味分為原味及辣味,是打發時間的零食好選項。
 
魩仔魚鳥蛋

▲魩仔魚鳥蛋是將鵪鶉蛋打入半圓形模具內,加入多條魩仔魚,翻轉煎熟,再刷上醬油膏、胡椒、辣醬等,蛋拌著魚加上醬油小巧好入口,令人吃過會懷念。
 
阿香蝦捲

▲蝦捲的做法是將蝦肉與豬肉打成醬,再包在餛飩皮內去炸,造就外層酥脆內餡香鹹,再依個人喜好塗上醬油膏及甜辣醬。阿香蝦捲攤位前總排著許多人,等那剛炸好的蝦捲起鍋,是最佳的享用時機。
 
李圓圓黑糖珍珠奶茶

▲李圓圓黑糖珍珠奶茶的第一家店成立於淡水,至今已拓展多家分店,其特色在於黑糖珍珠的甜度和Q度比例適中,令人喜愛。黑糖乃是採用台灣古法所製,而珍珠起鍋後以60度保溫,2小時未出售即捨棄。若來到淡水,請順道嘗嘗李圓圓黑糖珍珠奶茶,您可能會愛上。

~淡水攻略地圖~


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