台灣鳳梨銷陸受阻,台鐵力挺農民,新推出「鳳梨風味便當」,今(22)日正式開賣!七堵餐務室將鳳梨和梅花豬肉食材完美結合,推出「黃金梅花豬排」特色便當,台中餐務室則推出期間限定的夏威夷炒飯特色便當,滋味酸酸甜甜,解膩又開胃。
台鐵車勤部代理經理闕明宏指出,這款便當是為了台灣鳳梨,七堵餐務室特別研發地特色便當,主菜用國產梅花豬肉,用厚切方式以醬汁滷製,加上新鮮鳳梨果泥,加乳酪絲火烤炙燒。
闕明宏說明,這款便當上層西式作法、下層有肉汁香味,配菜也不馬虎,有烤鳳梨、杏鮑菇以及玉子燒,菜色豐富,吃起來有濃濃的鳳梨果香味。
台鐵便當本舖新推出的「黃金梅花豬排」特色便當,採用上等國產梅花豬肉為主菜,先將梅花豬肉預炸上色定型,放入秘製醬汁醃製,切厚片放入烤箱,烤好後,鋪上鳳梨果泥及乳酪絲炙燒,再配上少油、少鹽調理的玉子燒、雙色地瓜球、醬燒杏鮑菇與烘烤鳳梨蔬菜,便當配色繽紛,享受視覺美味的同時,也能吃得清爽無負擔,每天中午在台北車站限量供應50個,售價1百元,首賣加贈主廚手作限定天然鳳梨果乾1片。
台中餐務室推出的「夏威夷炒飯便當」,即日起在台鐵便當台中店、台鐵便當高鐵台中店(新烏日)開賣,每日中午限量1百個,售價60元。