生酮飲食限制多 4種讓你不破酮又解嘴饞的飲料

生酮飲食限制多 4種讓你不破酮又解嘴饞的飲料

匯流新聞網CNEWS 2021-03-23 00:00

匯流新聞網記者鄒雨彤/台北報導

近幾年生酮飲食在減肥界風靡了好一陣子,強調低碳水、高油脂,並需要控制碳水化合物的份量,這代表麵包、米飯、糖、水果等幾乎都不能吃,這對喜歡喝飲料的人也是個挑戰,因為幾乎只剩下白開水可以喝。

所謂生酮飲食原本是為了治療癲癇,或是治療第二型糖尿病,高油脂、少碳水的飲食方式,幫助身體轉而燃燒脂肪來產生能量。而執行的重點是將碳水化合物的攝取,控制佔總熱量的5%,脂肪攝取佔75%,蛋白質攝取佔20% 。但許多人戒的掉碳水化合物,卻戒不掉飲料,許多飲料碳水化合物含量都很高,像是果汁、運動飲料等,這些都是執行生酮飲食的禁忌;但如果真的想喝,World Gym分享,怎麼喝可以讓你不破功,又可以解嘴饞。

無糖黑咖啡和無糖茶,對生酮飲食者非常友善,但如果是習慣喝咖啡加牛奶的人,那就要注意了,因為一杯全脂牛奶中含有近13克的碳水化合物,如果正在執行生酮飲食,建議可以使用重奶油,一湯匙的重奶油碳水化合物少於1克,適合進行生酮飲食的人飲用。

有些人喜歡喝氣泡水,但一般的氣泡飲料,可能一罐就有41克的碳水化合物,如果真的想喝氣泡飲,可以喝零卡的氣泡水,來維持生酮飲食的原則。想來杯酒,該怎麼辦?如果真的想喝酒,可以喝濃度較高,沒有加糖的酒類,像是威士忌、琴酒等,但啤酒、調酒,就一定要避免。

生酮飲食需要20%左右的蛋白質,如果平常是有在吃高蛋白的人是可以食用的,而挑選上,可以喝高蛋白飲、杏仁奶、豆漿、全脂牛奶、抹茶、奶昔等;但要注意的是,除了選擇無糖之外,蛋白質比例也要控制好,掌握生酮飲食中,高蛋白碳水化合物的份量與比例。

但World Gym提醒,生酮飲食的限制相當多,執行時較不適合外食,還有像是有脂肪代謝異常、高血脂、糖尿病、肝功能異常、腎功能異常等,都不建議執行;如果不確定自己是否能執行生酮飲食,最好還是由專業醫師評斷同意後再開始進行,避免執行生酮飲食,卻弄壞了身體。

照片來源:CNEWS資料照

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