春天開始天氣慢慢變熱，正是好發腸病毒的季節，尤其孩童最容易被病毒找上，除了勤洗手防範，營養師也提醒，腸道健康和免疫系統息息相關，要均衡飲食外，也要維持腸道內的菌相，如果壞菌一多就容易孳生病源體。
小朋友用肥皂搓，手指縫也不能放過，就怕洗得不確實，病毒找上門，腸病毒疫情在台灣通常從3月下旬開始上升，一直到5、6月走向流行高峰期，最常好發在5歲以下孩童，雖然80%的成人體內，有能對抗腸病毒的抗體，但還是有可能會感染。
營養師黃淑惠說，「我們的腸道裡面佈滿了很多的淋巴菌叢，那事實上是跟我們免疫系統，是有相關的，均衡的飲食其實是，免疫力調節的開始，著重六大類食物均衡搭配，其實是可以改善自己的免疫力。」不只要勤洗手，也要保持飲食均衡，營養師強調其中蛋白質是免疫細胞主成分，可以攝取像是肉類、海鮮、雞蛋等，含有胺基酸的動物性蛋白質，如果擔心脂質過多的問題，可以選擇大豆這類植物性蛋白質，另外菇類富含的β-葡聚醣，屬於膳食纖維的一種也具有活絡免疫力的效果。
營養師黃淑惠表示，「另外補充適量的益生菌，讓你好的菌進到腸胃道，來改變你腸道微生物菌叢的菌相，達到一個平衡狀態的時候，你身體的免疫力自然，可以被提升。」
人體腸道有好菌、壞菌各占20％，剩下的就是「中間菌」，一旦腸道環境變差，中間菌就變成壞菌成為疾病根源，如果能提早維持腸道菌相，就能降低腸病毒感染風險。
（民視新聞／綜合報導）
