「三餐老外」重健康!Uber Eats 健康類商家增加近4倍、生鮮成長逾8倍

「三餐老外」重健康!Uber Eats 健康類商家增加近4倍、生鮮成長逾8倍

立報 2021-04-15 15:54

健康飲食新風潮席捲外送平台!Uber Eats 今年1至2月平台上「健康美食」的訂購量,較去年同期成長近2倍,「健康美食」類的合作商家數也增長近4倍,共有超過3萬項健康餐點和商品供消費者選擇。而在生鮮外送也觀察到相同趨勢,10大熱銷生鮮商品中除了鮮奶和礦泉水,其他皆為產銷履歷蔬菜,成長8倍以上!在春季,不管是因應各種出遊需求,或是面對多變天氣下的身體調養,Uber Eats 平台上從輕食健康餐、保健食品到當季的生鮮蔬果都能滿足消費者需求。

營養師李婉萍指出,春季氣溫變化大,應注重增強人體保護力。飲食方面以溫和清爽、原形食物為主,營養價值高的菠菜、韭菜、竹筍、芹菜、甜椒、四季豆、南瓜等時令食材皆適合於春季食用。若是「三餐老外」,建議每餐攝取適量蛋白質以增強體力、保健身體。早餐建議選擇雞蛋、豆漿、牛奶,讓豐富的蛋白質開啟充滿活力的一天。午餐若為便當類,可選擇常見的雞腿或富含 DNA 的鮭魚、秋刀魚作為主要蛋白質來源。晚餐時段建議以清淡、高纖維飲食為主,如低 GI 料理。若是天冷想吃鍋,則可選擇清爽的湯底及油質含量較低的海鮮類食材。

Uber Eats 平台上5萬家的左右合作商家中有1萬家為健康類合作商家,諸如 Just Kitchen、LIFE KITCHEN 生活倉廚、棉花田生機園地、全聯福利中心、家樂福、大潤發、Green & Safe、地方農會等,提供多達3萬項健康餐點和商品選擇。如何輕鬆依照營養師推薦點購?打開 Uber Eats App,在「類別」頁面輸入關鍵字搜尋,即可以從符合條件的餐廳、生鮮合作商家列表中輕鬆選擇、一鍵訂購、30分鐘隨點即送。

根據 Uber Eats 觀察平台今年1至2月的數據顯示,健康飲食愈來愈夯:

  • 「健康美食」的訂購量相較去年同期增長近2倍,以6吋雞肉及牛肉潛艇堡、水煮和舒肥雞胸便當最受青睞,其中十穀米和藜麥類米食便當也進入前10大熱賣商品排行。
  • 生鮮類別成長超過8倍,前20大熱門商品中高達半數為蔬菜類,非基因改造玉米筍、產銷履歷菠菜、青花菜、甘藍、小白菜和鴻禧菇皆是前10大人氣商品,唯一進入排行榜中的肉類則是雞胸肉。
  • 健康飲食的風潮也同時體現在飲品消費,整體飲品類別仍以不同品牌的鮮乳最受歡迎,前20大暢銷排行榜中,義美錫蘭紅茶、維他露每朝健康綠茶是唯二的非鮮乳飲品。
  • 除了良好飲食,攝取優質營養素也是消費者提升健康的選擇之一,平台上保健食品如綜合堅果、認證雞精、維他命C、B群、葉酸都有持續性的熱度。

即日起至4月30日,輸入序號「四半功倍」,於指定商家(生鮮雜貨、零食飲料、美妝母嬰、百貨商場)享有不限金額、不限時段3次75折優惠,單筆消費最高可折抵100元;另外,4月20日前也有精選餐廳點餐享8折起的優惠!

Uber Eats 「春季好食指南」特邀營養師推薦7大時令食材、優食,伴你輕鬆吃出好體力。(Uber Eats提供)

時令食材

詳細介紹

菠菜

春季菠菜最對時,其營養價值在各蔬菜中名列前茅,含有極豐富的膳食纖維及葉酸,有助於維持消化道機能。

韭菜

膳食纖維及營養價值高,豐富的硫化合物與維他命C,可增強身體保護力,有效調整生理機能。

竹筍

春季的竹筍甜度高,高纖維加上低熱量,不僅促進新陳代謝,更能排解冬季以來所囤積的熱量。

芹菜

芹菜含有豐富的鐵、鈣、纖維、水分,對於補充營養及維持正常的生理機能都大有益處,且芹葉菜營養價值比芹菜莖來得更高,建議一起食用更佳。

甜椒

含茶多酚,有助於維護腸道健康,其中高含量的維他命C能有效增強體力,搭配沙拉食用為最佳。

四季豆

含多元礦物質,而維生素B群中的菸鹼酸相當適合愛美的女性,對於排便順暢很有幫助,清脆的口感連小朋友也愛!

南瓜

南瓜的營養價值高,小朋友及老年人都適合食用,是補充鈣質的好選擇。

 

外食三餐推薦

早餐

及第豆漿:蔬菜宜蘭蛋餅、清豆漿

世界豆漿大王:韭菜盒、荷包蛋、豆漿

MAMA’S 鐵鍋早午餐:菠菜野菇起司蛋捲餅、牧場牛奶

午餐

金仙一品蝦捲店:魯雞腿飯、鮭魚飯

玉欣珍傳統美食坊:黑豬魯肉飯、深坑綠竹筍湯、燙青菜

創意食事:玫瑰鹽烤美威骰子鮭魚藜麥餐盒、玫瑰鹽烤大雞腿藜麥餐盒

晚餐

LIFE KITCHEN 生活倉廚:蒙特婁火烤雞胸藜麥餐盒、主廚南瓜濃湯

AMAVIE 巴西苺:高蛋白雞肉溫沙拉、低 GI 鮪魚酪梨溫沙拉

Subway:厚切嫩牛潛艇堡、燒烤牛肉潛艇堡

*以上僅供參考,詳細請洽專業營養師。

熱門文章
好市多新品曝光!「超頂麵包捲」出爐 會員嗨翻:終於等到了
好市多新品曝光!「超頂麵包捲」出爐 會員嗨翻:終於等到了

TVBS新聞網

寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!
寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!

食力foodNEXT

清明節禁忌!4生肖容易「卡到陰」勿亂跑 不小心恐沖煞
清明節禁忌!4生肖容易「卡到陰」勿亂跑 不小心恐沖煞

中天新聞

新竹冰沙「陷食安風波」?多人發燒嘔吐 衛生局派員稽查
新竹冰沙「陷食安風波」?多人發燒嘔吐 衛生局派員稽查

TVBS新聞網

郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝
郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝

TVBS新聞網

寶林老闆黎仿軒遭起底!開369萬頂級休旅車 欠千萬轉戰餐飲出人命
寶林老闆黎仿軒遭起底!開369萬頂級休旅車 欠千萬轉戰餐飲出人命

中天新聞

財神眷顧!專家曝4星座「天生招財」 TOP1財富嗅覺超敏銳
財神眷顧!專家曝4星座「天生招財」 TOP1財富嗅覺超敏銳

TVBS新聞網

海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元
海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元

CTWANT

詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因
詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因

中天新聞

水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了
水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了

TVBS新聞網

中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝
中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝

TVBS新聞網

女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐
女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐

CTWANT

寶林疑吃粿條致死掀恐慌!醫揭「2食物製品」更要怕 易生長米酵菌酸
寶林疑吃粿條致死掀恐慌!醫揭「2食物製品」更要怕 易生長米酵菌酸

TVBS新聞網

寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕
寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕

中天新聞

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

離開科技業跳槽傳產!頂大生反悔「還能回鍋嗎」 過來人狂勸退
離開科技業跳槽傳產!頂大生反悔「還能回鍋嗎」 過來人狂勸退

TVBS新聞網

獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北
獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北

CTWANT

鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」
鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」

今周刊

台北市「寶林茶室案」4重症病例持續惡化 衛生局:1病例肝腎衰竭、腦部病變
台北市「寶林茶室案」4重症病例持續惡化 衛生局:1病例肝腎衰竭、腦部病變

中天新聞

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

87
0
分享