最好的早餐

最好的早餐

草根影響力新視野 2021-04-19 00:00

草根影響力新視野(琪拉編譯)

每天的待辦事項很多,但沒有一樣比吃進一口美味的食物,來當作一天的開始更美好的了。

如果你早上總覺得精神不濟,像行屍走肉,那有可能是糖分太高的早餐作祟。碳水化合物,無論是來自蔬菜、水果或是蛋糕甜點,都在身體裡面變成葡萄糖,成為身體的活力來源。吃進碳水化合物,身體就會分泌胰島素維持血糖穩定。加工後的糖分,像是來自瑪芬或是楓糖漿的糖分,比蛋白質或是脂肪更較快速進入血液中,讓身體迅速獲得能量,但也讓血液中的血糖快速上升與下降。

但是,如果長期不吃早餐,會讓身體的血糖過低,造成身體因為極度飢餓,而想趕快吃糖分過高或是加工食物,這也對身體不好,可能造成心理上的危害,甚至暴食症。

因此,最好的早餐應該是各式各樣營養都兼顧,含有高纖維、高蛋白以及健康的脂肪。維持身體血糖穩定,也維持一整個早上能量充足。

什麼樣的早餐符合上述的條件呢?以下是專業營養師推薦的早餐菜單,給讀者參考

隔夜 奇亞籽燕麥粥

這份早餐富含纖維與碳水化合物,健康的脂肪與可以建造肌肉的蛋白質,是很方便又營養的早餐。

內容:

1.1/2杯的乾燕麥

2.3匙的奇亞籽

3.1杯的杏仁奶

4.一匙的楓糖漿

5.肉桂粉少許

你也可以自己添加其他喜歡的食物,像是南瓜泥、優格、新鮮的莓果等。

步驟

將燕麥、奇亞籽、杏仁奶、楓糖漿混合,放隔夜。隔天從冰箱取出,攪拌後就可以食用了。

健康歐姆蛋

這份早餐含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物。幫助身體一早上都有充沛的活力與飽足感。

食材

1.一杯煮熟的豆子。

2.一匙橄欖油

3.一杯花椰菜

4.兩杯深綠色蔬菜

5.兩匙沙拉醬

6.1/2杯酪梨

作法:

先將豆子煮熟。之後煎蛋,煎蛋的時候可以同時水煮花椰菜。之後將深綠色的蔬菜當基底,加上煎蛋與豆子,就是一份充滿營養與飽足感的早餐了。

資料來源:https://edition.cnn.com/

熱門文章
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

愚人節開賣!台鐵推限量一卡通祝考生「追分成功」 販售地點出爐
愚人節開賣!台鐵推限量一卡通祝考生「追分成功」 販售地點出爐

中天新聞

寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點
寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點

中天新聞

炎亞綸也吃過寶林餐點!半年前「出現3症狀」質疑:是否長期有問題?
炎亞綸也吃過寶林餐點!半年前「出現3症狀」質疑:是否長期有問題?

SETN三立新聞網

健檢正常竟暴瘦9公斤!一照驚4公分了「罹癌王」 醫嘆:真的很難
健檢正常竟暴瘦9公斤!一照驚4公分了「罹癌王」 醫嘆:真的很難

TVBS新聞網

不滿樓上健身房太吵!男穿高雄苓雅分局「義刑中隊」顧問背心 假冒警脅:請偵查隊辦你
不滿樓上健身房太吵!男穿高雄苓雅分局「義刑中隊」顧問背心 假冒警脅:請偵查隊辦你

記者爆料網

粿條「變黃變滑」趕緊扔了!專業廚師曝分辨關鍵:裡面一堆細菌
粿條「變黃變滑」趕緊扔了!專業廚師曝分辨關鍵:裡面一堆細菌

TVBS新聞網

別再騎了!台南「這段」是腳踏車道 1個月取締機車高達265件
別再騎了!台南「這段」是腳踏車道 1個月取締機車高達265件

記者爆料網

寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能
寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能

中天新聞

鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」
鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」

今周刊

致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知
致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知

TVBS新聞網

台南角頭公司又被開槍!槍手原欲掃射50槍卻糗「卡彈」 警急逮4嫌
台南角頭公司又被開槍!槍手原欲掃射50槍卻糗「卡彈」 警急逮4嫌

記者爆料網

見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難
見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難

中天新聞

寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕
寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕

中天新聞

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐
女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐

CTWANT

全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛
全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛

TVBS新聞網

跟團旅遊比自由行棒!妹子試過一次就愛上:理智線不會斷裂
跟團旅遊比自由行棒!妹子試過一次就愛上:理智線不會斷裂

TVBS新聞網

90
0
分享