外銷日本價格跌 國產鰻魚便當親民價開賣(影音)

外銷日本價格跌 國產鰻魚便當親民價開賣(影音)

Rti 中央廣播電臺 2021-05-03 11:57

台灣鰻魚養殖歷史超過一甲子,外銷日本為大宗,不少到日本遊玩的國人,吃到的鰻魚其實多數都來自台灣。由於日本這1、2年來,受到COVID-19疫情影響,消費減少,再加上國內產量增加,鰻魚產地池邊價格下跌一半,漁業署和業者合作,推出8款特色鰻魚便當,即日起於國道服務區和全台各鰻魚名店開賣,要讓國內民眾也能享用到親民價格的鰻魚便當。

鰻魚為降河洄游魚類,每年捕撈日本鰻苗的第一站就是台灣,因此,台灣漁民都將其養殖至成鰻後大量外銷到日本等鄰近國家,所以在日本吃到的鰻魚,其實多數都來自台灣。

鰻魚一向被視為高檔的食材,過去也都因為價格較高,台灣民眾較難享用得到。不過,近2年由於鰻苗捕獲量豐富,國內放養量比往年大幅增加,產量也跟著攀升,再加上外銷日本的數量,受到疫情影響,無法有效提升,因此鰻魚產地池邊價格滑落一半。漁業署署長張致盛說:『(原音)鰻魚的放養,全球有規範,台灣放養量不超過10公噸,這幾年捕鰻苗超過5公噸,所以放養量超過5公噸,產量增加,從平均2500公噸增加至7000公噸,加上全球疫情影響,消費量無法提升,價格比以前更親民,這時候是吃鰻魚最好的時機。』

鰻魚價格下跌,也成為國內民眾品嚐國產鰻魚的大好時機。漁業署特別攜手業者,於母親節檔期推出8款特色鰻魚餐點,像是正宗的「日式風味」、「台式三杯」、「蒲燒鰻」等口味,並佐以雲林元長的落花生、莿桐蒜頭和丸莊醬油等優質國產食材,要滿足饕客的味蕾。

這些特色便當價格從128元至850元不等,並於10個國道服務區提供。財團法人台灣區鰻魚發展基金會也搭配此次活動,推出台灣鰻魚地圖,無論是鰻魚養殖區、販售鰻魚便當的國道服務區或是鰻魚名店,從產地到餐桌,讓鰻魚愛好者可以一次完整蒐集。

原始連結

更多中央廣播電臺新聞
黃金週搭郵輪出遊卻確診 日本飛鳥2號返抵橫濱港
宮城縣外海規模6.6地震 新幹線暫時停駛
防台灣突發事態! 日媒:日本強化戰備一波波

熱門文章
致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知
致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知

TVBS新聞網

好天氣沒了!連5天「全台炸雨」猛變天 雨最大時間曝
好天氣沒了!連5天「全台炸雨」猛變天 雨最大時間曝

TVBS新聞網

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行
寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行

TVBS新聞網

台南公布第35波酒駕累犯名單 人數多達22人遍布14區
台南公布第35波酒駕累犯名單 人數多達22人遍布14區

記者爆料網

香港歌手黎明詩驚傳病逝 婚後曾一度淡出演藝圈
香港歌手黎明詩驚傳病逝 婚後曾一度淡出演藝圈

CTWANT

跟團旅遊比自由行棒!妹子試過一次就愛上:理智線不會斷裂
跟團旅遊比自由行棒!妹子試過一次就愛上:理智線不會斷裂

TVBS新聞網

全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛
全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛

TVBS新聞網

寶林茶室食物中毒爆1死2命危 「幕後元兇」曾釀12口家庭9人死亡
寶林茶室食物中毒爆1死2命危 「幕後元兇」曾釀12口家庭9人死亡

CTWANT

好市多299元「滅蚊神器」超好用!網曝唯一缺點:蚊子炸到無全屍
好市多299元「滅蚊神器」超好用!網曝唯一缺點:蚊子炸到無全屍

中天新聞

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

寶林老闆曾曝大馬粿條作法 用「特製粗粿條」不加水炒到黑黑的
寶林老闆曾曝大馬粿條作法 用「特製粗粿條」不加水炒到黑黑的

TVBS新聞網

超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食
超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食

記者爆料網

炎亞綸也吃過寶林餐點!半年前「出現3症狀」質疑:是否長期有問題?
炎亞綸也吃過寶林餐點!半年前「出現3症狀」質疑:是否長期有問題?

SETN三立新聞網

快訊/寶林2死!台南驚現2例 婦吃粿條出現「茶色尿」肝衰竭
快訊/寶林2死!台南驚現2例 婦吃粿條出現「茶色尿」肝衰竭

TVBS新聞網

直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」
直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」

記者爆料網

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

北市「寶林茶室」中毒案外送平台也中標 外商CEO驚爆炒粿條隔天發酸發黑!
北市「寶林茶室」中毒案外送平台也中標 外商CEO驚爆炒粿條隔天發酸發黑!

CTWANT

GENBLUE幻藍小熊演出「練習生即地獄」!平均瘦5公斤 韓式震撼教育內幕公開 
GENBLUE幻藍小熊演出「練習生即地獄」!平均瘦5公斤 韓式震撼教育內幕公開 

LIFE生活網小編

台南角頭公司又被開槍!槍手原欲掃射50槍卻糗「卡彈」 警急逮4嫌
台南角頭公司又被開槍!槍手原欲掃射50槍卻糗「卡彈」 警急逮4嫌

記者爆料網

86
0
分享