從路邊攤到店面 豐洋食堂和洋風料理吃到心坎裡

從路邊攤到店面 豐洋食堂和洋風料理吃到心坎裡

桃園電子報新聞網 2021-05-10 17:23

一間餐廳通常需要多人合作,才能快速出餐美味料理,豐洋食堂主廚兼老闆王棠琳,一個人也能快速出餐,用的卻不是料理包,而是她拜師學藝多年的成果,及前置作業的努力,她說,過去從路邊攤做起的義大利麵,快速料理只是基本要件,要做的美味、好吃又便宜,才能吸引客人再次消費,因此她練就一身快速出餐的本領,「只要把餐點做到流程標準化,每個餐點兩分鐘內出餐都不是問題」。

主廚王棠琳推薦大家來店必吃的餐點包含和風牛肉咖哩飯、烤雞起司果醋飯、燻鮭魚南瓜奶油義大利麵;網友也推薦餐後冰淇淋值得一試。圖:業者提供

王棠琳拿有多張Pizza等相關廚師證照,也向許多知名廚師拜師學藝過,她曾經為了感受別人的料理,花了整整3天繞台灣1圈,只為吃遍全台灣的章魚燒,深度體驗各家的不同作法及風味,但後來發現章魚燒製作高成本卻低利潤,只好選擇放棄。

從路邊攤到店面,豐洋食堂和洋風料理吃到心坎裡。圖:業者提供
從路邊攤到店面,豐洋食堂和洋風料理吃到心坎裡。圖:業者提供

喜愛日式做事風格又喜歡義大利麵的王棠琳,所有的配料、調味都不假他人之手,中央廚房是她、餐廳經營也是她,因為靈活搭配,讓她能夠快速出餐,除了各種不同口味的義大利麵之外,她同時還發揮創意以咖啡豆烤雞、在炒飯中加入果醋,或是義大利麵搭配烤雞等,是不容錯過的好滋味!

店內溫暖的黃燈色調,在這裡用餐讓人很放鬆。圖:業者提供
主廚王棠琳推薦大家來店必吃的餐點包含和風牛肉咖哩飯、烤雞起司果醋飯、燻鮭魚南瓜奶油義大利麵;網友也推薦餐後冰淇淋值得一試。圖:業者提供

在網路上獲得滿滿五星評價的豐洋食堂,王棠琳在網友評論中,都稱讚她是熱心、大方、豪爽的老闆娘,王棠琳推薦大家來店必吃的餐點包含和風牛肉咖哩飯、烤雞起司果醋飯、燻鮭魚南瓜奶油義大利麵;網友也推薦餐後冰淇淋值得一試,若不知道要怎麼點,也可以直接點店內搭配好的套餐,省去選擇障礙的麻煩。

豐洋食堂

電話:(03)3586125

地址:桃園市桃園區大興路292號1樓

營業時間:09:00~22:00,每周二公休。

 

The post 從路邊攤到店面 豐洋食堂和洋風料理吃到心坎裡 first appeared on 桃園電子報-台灣新聞天天報.
熱門文章
寶林茶室公司餐沒人敢吃?客人中毒員工全逃過 內行曝餐飲業黑幕
寶林茶室公司餐沒人敢吃?客人中毒員工全逃過 內行曝餐飲業黑幕

中天新聞

海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元
海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元

CTWANT

影/國道墜河駕駛身分曝!「新竹通勤男」堤頂自撞 家人拿衣物岸邊祈求奇蹟
影/國道墜河駕駛身分曝!「新竹通勤男」堤頂自撞 家人拿衣物岸邊祈求奇蹟

中天新聞

寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕
寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕

中天新聞

寶林炒粿條超恐怖!造成「全面性細胞死亡」 醫:常見粒腺體毒素就是氰化物
寶林炒粿條超恐怖!造成「全面性細胞死亡」 醫:常見粒腺體毒素就是氰化物

中天新聞

連假必備!他激推好市多「這零嘴」現折100:一次掃兩箱
連假必備!他激推好市多「這零嘴」現折100:一次掃兩箱

TVBS新聞網

前T-ara雅凜試圖輕生醒了!昏迷2天公開「臥床插管照」 點名2人要付出代價
前T-ara雅凜試圖輕生醒了!昏迷2天公開「臥床插管照」 點名2人要付出代價

中天新聞

寶林死者家屬喊告醫院! 醫師嘆兩敗俱傷:我們只是要背人命的社畜
寶林死者家屬喊告醫院! 醫師嘆兩敗俱傷:我們只是要背人命的社畜

中天新聞

詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因
詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因

中天新聞

北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏
北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏

中天新聞

獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北
獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北

CTWANT

郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝
郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝

TVBS新聞網

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

財神眷顧!專家曝4星座「天生招財」 TOP1財富嗅覺超敏銳
財神眷顧!專家曝4星座「天生招財」 TOP1財富嗅覺超敏銳

TVBS新聞網

寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!
寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!

食力foodNEXT

兒童連假吃起來!限時美食優惠一次看 12歲以下「只要畫圖」免費吃到飽
兒童連假吃起來!限時美食優惠一次看 12歲以下「只要畫圖」免費吃到飽

中天新聞

中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝
中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝

TVBS新聞網

獨家|中龍鋼鐵工安意外! 吊車吊掛發電機吊臂斷裂砸中廠房勞檢單位稽查
獨家|中龍鋼鐵工安意外! 吊車吊掛發電機吊臂斷裂砸中廠房勞檢單位稽查

記者爆料網

汪小菲求婚Mandy成功!曬鑽戒表示「愛台灣」
汪小菲求婚Mandy成功!曬鑽戒表示「愛台灣」

記者爆料網

觀念過時了!「熱食放涼再冰」生更多毒 醫曝1絕佳時機
觀念過時了!「熱食放涼再冰」生更多毒 醫曝1絕佳時機

TVBS新聞網

97
0
分享