記者李文生／台南報導
為協助養鹿場生產高品質鹿產品，台南市動保處積極辦理鹿結核病檢驗，去年度共檢驗43戶3393頭次，結果全數合格。動保處表示，台南鹿茸品質好，民眾可安心選購。
農業局表示，南市飼養鹿有62戶3400頭，飼養戶主要位於佳里、七股，鹿茸年產量約4584公斤，除供酒廠製成鹿茸酒外，部分直接銷售給民眾。為防範人畜共通傳染的結核病發生，動保處於每年5月至10月辦理鹿結核病檢驗，去年度檢驗43戶3393頭次，結果均合格。呼籲尚未申請檢驗的鹿場儘速提出申請，以提高產品競爭力。
動保處表示，南市養鹿場生產高品質鹿產品，多數申請結核病檢驗均合格。水鹿、梅花鹿所生產的新鮮鹿茸，是受大眾喜愛的保健食材，常用於中藥泡酒或烘乾研磨成鹿茸粉。此外，還有益生菌、面膜、洗面乳、鹿肉乾、鹿茸雞、鹿肉香腸等，歡迎民眾多多選購力挺鹿農。
