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食慾不振如何解?選對烹煮食材準沒錯!給點酸、爆個香輕鬆勾出小饞蟲|美食推薦

有時總是沒來由地喪失食慾,即便美食當前,卻毫無慾望想要動筷品嘗嗎?除了在夏季容易產生這樣的情況,往往內在情緒壓力也有可能造成食慾下降,這時除了學會釋放壓力調節內心,也可以運用料理的方式與香料、口味的調配,來開胃勾出小饞蟲,


#食慾不振原因

食慾不振其實有不同原因,大家一定要先認清原因對症下藥,否則根本問題不解決,很容易造成腸胃受損,通常食慾不振會有三個原因:

.悶熱夏季
夏季因為高溫、悶熱,容易造成身體燥熱、口乾舌燥,造成食慾下降。

.壓力過大、情緒低落
通常在壓力過大情緒低落時,容易造成身體疲憊,引起睡眠狀態不佳等狀況,進而引響食慾。

.生病
感冒或是生病時,這時可能會因為疲憊、味覺降低,而缺乏進食慾望。

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食慾不振 提振食慾的方法|美周報

▲圖片來源/Pinterest

如果食慾不振,大家可以先從這三個方面去做判斷改善,並且佐以一下料理的烹調方式做輔助。


#提振食慾料理|酸味水果分泌唾液

如果沒有食慾,可以在飯前先吃一顆帶酸度的水果,幫助唾液的分泌,助於提醒大腦該吃飯了,食慾自然就會提升。

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食慾不振 提振食慾的方法 酸味水果分泌唾液|美周報

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#提振食慾料理|香料提升香氣

辛香料的香氣,其實能有助於刺激嗅覺,進而引起食慾。像是蔥﹑薑、蒜以及洋蔥,都是很好的爆香食材選擇。

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食慾不振 提振食慾的方法|美周報

▲圖片來源/Pinterest

另外也能選用一些香料植物來作為食材烹調,來當助飲食狀態,像是九層塔、紫蘇、香草與胡椒,都是一般常用的食材。

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食慾不振 提振食慾的方法 香料提升香氣|美周報

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#提振食慾料理|解熱的蔬果湯品

蔬菜湯雖然看起來熱呼呼的,有時因為天氣燥熱的關係會讓人敬而遠之,不過其實如果添加一些屬性偏涼清甜、解熱的瓜類或蔬菜,就能溫潤腸胃並提升食慾。

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食慾不振 提振食慾的方法 解熱的蔬果湯品|美周報

▲圖片來源/Pinterest


最近天氣漸漸升溫,大家會不會有食慾不振的問題呢?

 

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