多吃地瓜、地瓜葉防便祕｜台灣好食材

工作壓力大，吃得多卻動得少，便秘成為通病，一旦毒素累積，容易造成腸道病變，甚至罹患大腸癌，北市林森中醫醫院醫師黃珏頴建議，除了多喝水、常運動，也應補充含有粗纖維素的蔬果，地瓜、地瓜葉及芥蘭、花椰菜等十字花科蔬菜最推薦！

一週排便少於3次即是便秘
衛福部國健署日前公布100年國人十大癌症，第一名便是大腸癌，腸道健康引起關注，防治大腸癌的第一步就是觀察日常排便習慣是否改變或出現異常，北市聯合醫院林森中醫院區醫師黃珏頴表示，一週排便次數少於3次即視為便秘。

★十字花科富含纖維素
黃珏頴指出，門診中最常見的便秘原因以飲食不正常、精神壓力失調為主，燥熱與氣血虛弱體質的人最常發生便秘情形。

她表示，預防便秘，應儘量補充粗纖維素的食物，地瓜葉、地瓜最佳，芥蘭、芥菜、油菜、花椰菜、甘藍、萵苣、白菜、白蘿蔔等十字花科蔬菜，除了富含纖維素，也是高抗氧化食材；直接吃水果比喝果汁為佳。

★補充酵素、益生菌及寡醣
此外，也可補充酵素、益生菌及寡醣，寡糖是腸道比菲得氏菌等益菌的營養源，有助於增加益菌數量，打敗葡萄球菌等壞菌；益生菌則有助於改善腸道環境、促進腸道蠕動，讓排便更順暢。

★多喝水，或以決明子茶等代替
水分的攝取及運動也很重要，黃珏頴建議，成人每天需飲用2,000cc.的水，晨起空腹喝2杯溫開水有助於排便，若不喜歡白開水，可以綠茶、杏仁茶、決明子茶代替；每日至少30分鐘「緩運動」，運動時縮小腹，加強腹部肌力，也有助於排便。

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