台灣最新一輪的新冠肺炎疫情大規模爆發至今已超過兩周，全台防疫指標至今仍然是第三級警戒，經濟部統計處日前公布「疫情對我國產業的影響」最新調查報告，5月國內疫情轉趨嚴峻，重創零售及餐飲業內需市場，餐飲業尤其慘重；為此，主打火鍋、燒肉的築間餐飲集團集結旗下三大火鍋品牌，繼5月26日推出防疫外帶最低下殺2.6折的超殺優惠後，2日更強勢推出外帶版的「獨享鍋物」，售價178元起，3日則將進一步推出集團旗下「本格和牛」與「燒肉smile」共同推出的出的三款「醬燒系列」便當，均一價只要219元。
圖/築間餐飲集團自5月26日開始推出防疫外帶最低下殺2.6折的超殺優惠。築間餐飲集團提供
雖然變成熟食版的「獨享鍋物」只要178元，但食材選用、料理風味依然維持築間餐飲集團以往的超高水準，餐點部分共有三種肉品可選擇，分別為小肥牛、梅花豬、現流雞腿肉；此外，若想品嘗更高等級的肉品，也可以選擇228元的霜降牛/松阪豚；或是328元的牛小排/伊比利豬。
湯底則選用柴魚昆布高湯，利用昆布的清爽及柴魚的鮮甜風味，帶出新鮮食材的原汁原味，菜盤更承襲原有的高規格，搭配高麗菜、金針菇、木耳、玉米筍、鮮蝦及韓國魚板等等，共計12種新鮮食材；若想更換湯底為銷售排行榜上有名的「奶香湯」、「川味麻辣湯」及「招牌泡菜湯」，也只要加價39元，就能輕鬆享用。
圖/築間2日將推出的熟食版「獨享鍋物」只要178元。築間餐飲集團提供
集團旗下的「本格和牛」與「燒肉smile」日前共同推出的「無敵和牛海陸便當」等五款便當都大受好評，雖然每份要價近2百元，但因為能以親民價格吃到和牛，深仍獲得消費者喜愛，開賣不到一周熱銷破萬份；為此，築間餐飲集團今日宣布3日將再推出三款「醬燒系列」，包含牛小排、松板豚、橫隔膜共三款便當，均一價只要219元。
圖/繼先前推出的5款和牛便當開賣不到一周熱銷破萬份厚，築間3日將再推出牛小排、松板豚、橫隔膜三款「醬燒系列」便當，均一價只要219元。築間餐飲集團提供
其中，橫膈膜是最熱門必點商品之一，軟嫩的肉質、外皮微酥油香四溢，再配上精選的十道配菜，成為饕客首選；另外，喜愛燒肉的朋友，還能用69元單點「厚切板腱」或「厚切梅花豚排」，並也能20元單點味噌湯乙份，享受美味熱湯。
築間餐飲集團董事長林楷傑表示，由於部分家庭或是外地就業人士家中不一定方便烹飪生食，加上近期居家工作者的比例逐日增加，因此推出外帶版的獨享鍋物，方便無法烹調的消費者，「藉此讓幸福鍋物外帶也能即時享用，更希望大家在這段辛苦的防疫階段，也要適時犒賞自己的味蕾，吃得健康又滿足」。
