首頁 養生食譜 聰明健腦 水果咖哩飯

分享
文章

聰明健腦 水果咖哩飯

uho優活健康網
聰明健腦 水果咖哩飯

咖哩以其獨特的香氣和味道而廣受大眾的歡迎,它所含的薑黃素會進行抗酸化作用,可幫助孩子的頭腦變清晰。在咖哩飯中加入蘋果和鳳梨,不僅增添香味,還富含維生素。

材料(3~4人份)

白米飯3~4碗、雞胸肉2塊(200公克)、馬鈴薯1顆、洋蔥1顆、紅蘿蔔1/3根、南瓜1/4顆、蘋果1顆、鳳梨2片、咖哩塊2~3小塊、食用油2大匙、水3杯。

醃漬雞胸肉調味料:牛奶2大匙、鹽1小匙、胡椒粉少許。

作法/
1)雞胸肉切大塊,加入牛奶、鹽、胡椒粉醃漬,並去腥味。
2)將去皮的洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔,以及南瓜切丁。
3)不削皮的蘋果和鳳梨切成大小一致的丁狀。
4)平底鍋裡倒入食用油預熱,再加雞肉、蔬菜及咖哩塊拌炒到香氣逸出。
5)食材都煮熟後,加入3杯水烹煮一段時間,再加入咖哩,最後加入蘋果和鳳梨煮5分鐘後關火。(水果以鍋子的餘溫拌炒一下)


(本文作者/李惠永)
(摘自/1天1道,吃出聰明腦力餐/台灣廣廈出版)

【更多食譜】

【更多精采內容請上《優活健康網》官方網站;《優活健康網》官方粉絲團。未經授權,請勿轉載!】

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

你可能會想看的文章
【蔬菜箱、海鮮箱、水果箱食材懶人包】網購16大熱門必買產銷履歷蔬菜、現切溫體肉品、現流急凍海鮮、芒果水果箱等,宅配含運送到家! 聰明健腦 水果咖哩飯 Naked Deli三明治實驗室,內湖早午餐、內湖輕食餐廳推薦,真材實料、自然健康的手做麵包、現打果汁 飲食10招教你輕鬆甩肉!!甩肉菜單出爐,第5招我們都忽略了.....│世茂出版 一人吃,兩人補? 健康懷孕280天|《懷孕養身就要這樣吃》 吃對食物,體內環保大掃毒《腸道保健食物最佳功效排行榜》 8大類順暢好食物 VS.健康腸道超級食譜《腸道保健食物最佳功效排行榜》 「蚵仔煎貝果堡」超特別!回味台灣早期50年代的眷村生活 中西合併創新貝果堡新推出 《蔬菜沙拉:130種沙拉醬與蔬菜搭配的祕訣》|人類智庫 【桃園美食】鳥久居酒屋‧以清酒為主題的專業居酒屋!日本唎酒師現場介紹試飲,帶你找到最適合的酒! 飲食熱量表 水果謠言傳不停!了解體質,遠離致病的水果地雷,別再被謠言給騙了 【2019臺北傳統市場節】天下第一攤x手作便當美食鑑賞會評審團大賞出爐!採用當季食材、媲美餐廳等級的便當超好吃! 【板橋】在地老字號.特香齋西餐廳 要不要這麼誇張,全台最狂「龍蝦早午餐」原來在台中! 甦醒味蕾開啟美好的每一天--席瑪朵珈琲烘焙棧 Les Bebes'貝貝西點 ~ 超好吃的杯子蛋糕與令人回味的夏日風情佳餚 !! MARKET CAFÉ瘋碳烤 價格超殺的A級牛排 七天瘦身五公斤!小心快速減肥傷身又不持久 搭火車一定要吃的日式豪華鐵路便當
大家都在看
第12輪BNT AZ及莫德納資格... 傳福原愛公司開8個月就面臨倒閉?... 「76行者」團隊昔無償修復遺體 ... 【最新】高雄城中城大火調查 疑醉... 曝友人女兒送保母隔天「自摔亡」 ... 台南高一女遭同學掌摑、拳毆 施暴... 台中購物節 幸運兒連中兩筆現金... 四叉貓三度驗高端抗體 數值竟成長... 新竹護城河變釣蝦場!不當放養美國...

首頁 養生食譜 聰明健腦 水果咖哩飯