端午節就要到了，不過，疫情延燒，民眾不想出門，今年大多都是宅配訂單，不過，宅配、物流業者大塞車，先前甚至暫停送貨好幾天，讓業者好擔心，就怕訂單無法在端午節前趕到。
飽滿北部粽，打開來，醬香隨著蒸氣飄出來，長糯米吸收老滷肉汁，鹹香充滿醍醐味，瘦肉、香菇滿到露出來。
滷汁加入油蔥酥、蝦米，還要熬上40分鐘，剛蒸好的長糯米下鍋，均勻淋上鹹香滷汁，還得靠機器攪拌，才均勻，讓白米染上醬色。
業者劉素雲說，「我們米是濁水溪長糯米，吃起來比較Q比較耐蒸，我的老滷汁，就是用最傳統的方式，加上黑毛豬肉。」三個人、六雙手不休息，包粽十多年，不到30秒就包好一顆，吸滿醬汁的糯米，塞入瘦肉、香菇，還有雪蓮子、蛋黃，再蓋上一層層米飯，綁起來，一串串排滿滿，粽子一綁好，一籃一籃，立刻送上推車，準備出貨，因為疫情升溫，民眾大多改定宅配，但宅配業者的訂單塞車，根本來不及送，先前還暫停送貨好幾天，讓老闆、客人都好緊張。
業者劉素雲表示，「疫情關係，有一些社區里民，他們團購部分不能群聚，所以就減少訂單，相對宅配量很大，一方面黑貓宅配這邊，存貨太多沒辦法消化，所以有暫停了幾天，一些客人拿不到粽子，他們也會想再加訂。」疫情衝擊，少了大公司、里民的團購訂單，業者只好專攻宅配，，希望能把損失賺回來。
（民視新聞／林嘉玫、黃啟豪 台北報導）
