影音中心／劉又瑋報導
人體需要許多營養物質維持機能正常運作，其中維他命D除了幫助身體鈣質吸收維持骨骼健康，也能提升整體免疫能力，近期更有研究指出，體內維他命D濃度較高的人，感染武漢肺炎機率較缺乏的更低，然而根據《國民營養狀況變遷調查》的數據顯示，約有6成國人缺乏維他命D，竹山秀傳醫院外科醫師蘇啟成表示，從食物和陽光攝取的難度不小，他除了給出每人血液中維他命D最適當濃度，也分享自己的一天攝取量。
蘇啟成醫師指出，維他命D缺乏是全世界各國普遍現象，即使是日照充足的馬來西亞、泰國和沙烏地阿拉伯同樣有這個問題，他指出從食物攝取的維他命D，主要分為植物性的D2和動物性的D3，然而在台灣，想從飲食攝取到足夠維他命D其實有困難，另一個管道是陽光，只要日曬10到15分鐘，就能產生1000IU的維他命D3，不過現代人大多在室內工作，長期接受日曬又可能導致皮膚癌，他認為也不是理想攝取管道。
蘇啟成醫師認為想從陽光攝取維他命D，除了有罹癌風險，還會受到各種因素干擾難以補充到所需數量。（圖／翻攝「蘇氏醫療醫聊Dr.
Soh MedTalk」YouTube）
蘇啟成醫師認為，從保健食品攝取是最為直接的方式，關於劑量多少才足夠，他提出美國內分泌醫學會的研究，解釋每人一天所需，正常成人建議一天要攝取400到600IU的劑量，缺乏的人一天則要補充1500到2000IU，他還提出其他研究，讓血液中的維他命D濃度控制在30到50ng/ml，是最能有效預防各種疾病的適當濃度。
蘇啟成醫師綜合多項研究結果顯示，他推薦每人血液中的維他命D濃度要維持在30到50ng/ml才充足。（圖／翻攝「蘇氏醫療醫聊Dr.
Soh MedTalk」YouTube）
對於民眾好奇維他命D攝取過量，是否會導致中毒反應，蘇啟成醫師同樣提出相關研究解釋，從多篇研究數據看起來，維他命D攝取的劑量愈高，在血液中的濃度並不會跟著成等比直線上升，反而是劑量愈高，上升過程會呈現一個逐漸緩慢增加的曲線，很難發生中毒情形，整體來說補充維他命D的好處大於壞處，他分享個人一天是攝取2000IU的劑量，建議民眾可以詢問醫師找出自己合適的攝取量。
關於攝取維他命D過量是否會中毒，蘇醫師提出不同研究報告，表示想要產生中毒情況其實並不容易。（圖／翻攝「蘇氏醫療醫聊Dr. Soh
MedTalk」YouTube）
