涵碧樓宅配午茶輕饗宴 點綴居家午後的愜意時光

涵碧樓宅配午茶輕饗宴 點綴居家午後的愜意時光

爽爆新聞網 2021-07-08 20:09

日月潭頂級度假酒店涵碧樓經典宅配美味第二波,將館內限定的經典甜點伴手禮搭配手感麵包、手工餅乾、茶包,分別推出三款陪伴大家夏日午茶輕饗宴組合,「經典午茶」、「輕盈午茶」、「磨坊手感麵包」,在防疫生活中來場午茶時光,增添居家生活儀式感,療癒緊繃思緒,即日起於官方購物網站開放搶購。

日月潭為台灣高品質紅茶的重要產地,俗稱「六月白」的紅茶賴於夏季日照充足口感香氣最為甘醇,正是品茗賞味的絕佳時機。涵碧樓推出的午茶組合將最具日月潭度假風情的美味配送家中,以「經典午茶」組合為例,搭配館內熱銷經典伴手禮「蜜香紅玉生乳捲」,點心坊Victor主廚加入紅玉紅茶(台茶十八號)製作,蓬鬆的戚風蛋糕體散發出紅玉特有的薄荷與肉桂香氣,生乳捲內餡以北海道中澤鮮奶油加入龍眼花蜜,打發製成細緻綿密的慕絲。緩緩咀嚼先是裊裊的茶香沁入,接著帶有淡雅花蜜的香濃生乳內餡如初雪融化般與蛋糕體完美融合。炎炎夏日更推薦微解凍時享用,內餡呈現如霜淇淋般絲滑柔順奢華口感,沁涼消暑絕對是一大享受。

涵碧樓推出「經典午茶」宅配組合,精選館內熱銷蜜香紅玉生乳捲,搭配鹽可頌、手工餅乾、茶包,揭開夏日午茶時光的序曲(圖/業者提供)

而「輕盈午茶」組合則搭配Victor主廚以埔里在地時令物產刺蔥與紅玉紅茶為靈感研發的新品「夏日乳酪雙重奏」,第一重「刺蔥柳橙乳酪蛋糕」入口清爽的甜蜜橙香結合刺蔥沁涼山野幽香,為夏日注入山林的涼爽氛圍。第二重「百香果紅茶」輕嚐後酸甜的果香交織著紅玉紅茶特有的薄荷茶香尾韻,帶來高山茶園般清新無比的感受,而兩款特色午茶組合分別搭配館內新鮮出爐便秒殺的鹽可頌,以及兩款手工餅乾(鹹蛋黃、燕麥)、兩款茶包(紅茶、烏龍茶),從鹹點到甜點、消暑到滿足,毫不費力打造居家午茶輕饗宴。

「磨坊手感麵包」宅配組合,精選四款新鮮出爐的手感烘焙麵包,鬆軟的歐風麵包體與烘焙香氣繞樑,提升居家生活的溫馨幸福感(圖/業者提供)

偏好鹹點口味的民眾則推薦「磨坊手感麵包」組合,搭配四款經典的手感烘焙麵包,其中以涵碧樓創始初期法國西點主廚親傳近20年的配方製成的「法國球麵包」最為經典,以純粹的法國麵粉、酵母、鹽巴與水製作,精準掌握烘焙溫度使麵包外層酥脆、內層Q彈有嚼勁,是手作麵包最樸實極致的味覺感動。本次組合限定搭配主廚親自走訪烏龍茶產地鹿谷鄉所研製的「烏龍茶抹醬」,沾取入口鹹香奶油與茶韻香氣縈繞於口,讓人忍不住一口接一口,絕對是午後的解饞良伴。涵碧樓推冷凍經典美味,即日起健康美味在線不受限,詳情請上 http://bit.ly/lalugourmet 或電洽訂購專線049-2856577。

 

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