生活中心/林孟蓉報導
炎炎夏日來杯冰冰涼涼的檸檬水,既消暑又解渴,而且多吃檸檬還有美白的功效,因此不少人都喜歡自己泡檸檬水來喝。不過其實還有樣水果跟檸檬非常相像,那就是「萊姆」,兩者外觀雖然乍看相同,但營養價值卻是大不同,台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里就表示,如果是想要美白或是消水腫,那吃「檸檬」就對了。
萊姆還有葉酸和維生素A,也相當適合孕婦實用。(示意圖/翻攝自Pixabay)劉怡里補充,萊姆其實也很營養,它含有17.9維克的葉酸,還有少量維生素A,可以提高抗氧化,相當適合孕婦食用,也能幫助預防心血管疾病。而且萊姆跟檸檬相比較不酸,也適合拿來做成沙拉。料理如果用檸檬、萊姆來入菜,也有助於降低食物鈉含量,癌症的人容易口乾舌燥,將料理加入檸檬汁增加酸味,也有助於提升患者食慾。
有2類人不適合吃太多檸檬。(示意圖/翻攝自Pixabay)不過劉怡里也提醒,檸檬雖然酸甜清爽,但還是有2種人要少吃,一為「胃食道逆流患者」,如果空腹吃檸檬,更容易產生位食道逆流或胃潰瘍。第2種為「限鉀的腎臟病人」,因為檸檬鉀含量高,如果真的要食用,最好先詢問營養師食用份量。