微解封仍需謹慎　醫護收星級便當揪甘心

【健康醫療網／記者林怡亭報導】國內自5月以來，已實施長達兩個多月三級警戒，衛福部每日公告確診人數逐漸緩和下降，國人引頸期盼疫情歸零，但隨著國際間各式變種病毒擴散傳播，疫情尚未明朗之際，全台防疫醫護人員每日與時間賽跑，唯有施打COVID-19疫苗的普及、群體免疫效果提升，才能有效終結病毒傳染，台北中山醫院副院長李世明醫師表示，國內各大疫苗接種站的醫護人員，穿著密不透風的兔寶寶裝，為民眾施打疫苗，多數醫護人員在施打時，為避免穿脫防護設備，甚至不喝水也不吃東西，在炎熱的酷暑下，容易造成脫水及低血糖的狀況，有時體溫持續飆高超過39度，嚴重還可能引發熱衰竭等疾病。

解除三級警戒　疫苗普及迫在眉梢

全台一線醫護，不畏炎熱氣候與感染風險，嚴正以待堅守崗位，即使身心備受煎熬，仍拼著解封曙光，不畏辛勞完成每日疫苗施打量，台北中山醫院副院長李世明醫師表示，在這段防疫的警戒期間，民眾也感受到醫護人員辛勞，我們看到很多台灣民眾的真善美，眾多知名藝人拋磚引玉出錢出力捐贈防疫物資與醫材，更多無名的市井小民不畏疫情的衝擊與餐飲業者合資，製作精美的星級防疫便當，希望能夠用美食慰勞第一線的防疫醫護人員。

防疫便當讓醫護人員暖心又暖胃

位於新北木柵山區的星級主廚阿強師表示，每天看到媒體新聞的報導，從疫情嚴峻到現在進入微解封全台搶打疫苗，防疫不只是醫護人員的責任，同島一命也並不只是口號，同時發現很多小農與養殖業者疫情被迫停業滯銷，於是利用自身對於餐飲的專業，持續跟農民及養殖業者進貨，將這些新鮮的食材製作成防疫便當，構思製作出在夏季適合食用的營養餐盒，送至警察局、醫院及各地區接種站，希望能為防疫工作貢獻心力。 

打開阿強師的五星防疫便當，我們發現幾乎每樣配菜都是主菜，菜色有澎湖的生蠔、屏東的鰻魚、蘇澳的軟絲、苗栗優選豬肉及小農有機生菜沙拉等，阿強師除了支持這些辛苦的農民跟養殖業者外，也希望星級防疫便當能讓醫護人員吃得好又有營養，才能有好體力再為台灣人民打拼。

醫院積極接種疫苗　盼望早日回歸正常生活

李世明副院長表示，醫護人員在享用便當的同時，大家的心是暖的，感動也不予言表，在防疫的路上並不孤單，感謝廣大餐飲業者的用心，接下來他們仍會更加努力在防疫工作上，期盼台灣能早日擺脫疫情，天佑台灣，大家加油。

【延伸閱讀】