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開元食品 您的居家美味好夥伴-德腸紅醬義大利麵

開元專業技師Wendy 來分享居家美味食譜嘍~
讓您在家也能輕鬆做的「德腸紅醬義大利麵」
快來一起看看怎麼做吧!

♦️材料♦️
180 g 安尼斯義大利麵
20 g 沙拉油
30 g 洋蔥(切碎)
10 g 蒜頭(切碎)
130 g 水
1 g 鹽巴
5 g 白砂糖
0.2 g 白胡椒粉
1條/50 g 職人廚坊德式香腸
20 g 塔赫娜料理專用紅葡萄酒
100 g 可芮莎義式比薩醬
少許 乾燥巴西里

♦️作法♦️
Step1. 義大利麵水滾下鍋煮8分鐘,瀝麵放涼備用
Step2. 中火依序放入沙拉油、洋蔥、蒜、德式香腸拌炒
Step3. 放入白胡椒粉、紅葡萄酒、水、鹽、糖、比薩醬
Step4. 醬汁煮沸後放入義大利麵,收汁約1分鐘
Step5. 盛盤後可灑上乾燥巴西里作裝飾

開元食品 餐飲事業的美味推手
https://www.creation.com.tw/tw/cart/helper.php

安尼斯義大利麵
https://www.creation.com.tw/tw/product/show.php?num=1034

塔赫娜料理專用紅葡萄酒
https://www.creation.com.tw/tw/product/show.php?num=1041

可芮莎義式比薩醬

https://www.creation.com.tw/tw/product/show.php?num=984

 

 

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