台北市3日開始開放餐飲業內用，台北市長柯文哲晚間到信義區知名百貨美食街視察運作的情況。柯文哲肯定業者的防疫措施，並提醒開放初期還是要小心，另外也要設法讓餐飲業從業人員盡早施打疫苗。
在考慮每週平均每日確診人數、不明感染源數量及群聚感染案件數量後，台北市自3日起開放餐飲業內用，但仍有人數限制，分艙分流，且須採梅花座或加裝隔板，供餐方式則以個人套餐為主，餐飲從業人員也必須做好每日量測體溫及健康監測。
台北市長柯文哲3日晚間前往信義區知名百貨公司美食街視察開放第一天的情況，他提醒大家還是要小心，並表示市府會設法讓餐飲從業人員盡早施打疫苗。柯文哲：『(原音)我想台北市不管是美食街還是餐廳，都會相當注意防疫的問題，所以隔間什麼都夠，我們也希望慢慢讓人流慢慢可以回升，不過在初期還是要小心，另外我們要想辦法讓這些工作人員盡早可以打疫苗。』
百貨業者說明目前美食街先開放約三分之一席數，把距離拉開，像是知名拉麵店雖原本就是獨食，但總數52席目前也只開放14席，將席次間距離拉開到1.5公尺。顧客在進入美食街內的店中店時，還必須再採取一次實聯制；在公用客席區，工作人員也會提醒客人防疫相關規定。在烘焙部分則不做裸賣，都會包裝好，避免夾取時碰觸到食物本身。另外也推廣無接觸的電子支付，盡可能不收取現金。
柯文哲也關心開放後外帶的比例，業者表示，3日中午外帶約占40%、內用約佔60%。
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