B房車的酒，買得起又想買的人該沒有很多。
「你錯了，這瓶酒有一堆人搶著想買，但是我不想賣，這瓶酒買到賺到」她說，之所以賣出那瓶酒，是這位客人是大戶，常年買了不少酒。
她接著笑了笑說，這瓶酒那年只生產三百瓶左右，能搶到的世界各大酒商都珍藏在酒窖裡捨不得賣，而且身價上漲的速度比任何一支飆股都還快，像第二瓶酒如果沒有五百萬以上的出價，她也不捨得出手。
聽她這樣一說，我馬上意識到這支酒的仿冒品該不少，而且被鑑定出真假機會更少。這麼貴的酒被開來喝的機會本來就不多，即使喝了，真假又該誰說了算?再加上背後龐大的商業利益，把這些因素加總起來想想，很自然想出了一幅有趣的畫面。
酒的身價越高，背後的假酒就越多，明明知道假酒很多，大家還是搶著買。因為買賣的人都心知肚明，以假賣假還是可以賺進不少真金白銀。一直以來，在全球葡萄酒市場都是同樣的情境，大家都說要杜絕假酒的流通，但是卻始終沒有人能提出有效的解決方案。
NFT出現之後，葡萄酒市場像找到了救星，不管是買酒或賣酒的人，都開始用區塊鏈科技開發出各種相關的NFT產品和商業模式，像是：
一、瑞士的WISeKey公司聲稱，已經研發出CapSeal NFC智慧標籤技術，可以為每一瓶葡萄酒和烈酒在數位世界生成NFT。這項技術正在申請專利，以智慧標籤來無線傳送數位資料，把晶片貼在酒瓶時就等於寫好了這瓶酒的身份證明，持續進行身份驗證和跟蹤，只要瓶子被打開，酒的擁有人就會收到通知。這技術己經引起一些酒莊的關注，像前NBA的中國藍球明星所擁有的酒莊就在2021年四月拍賣了一瓶Cabernet Sauvignon葡萄酒和一瓶「限量版NFT」。
二、加拿大多倫多的BitWine公司發佈了一千個NFT葡萄酒數位藝術品，平均價格151美金，這些「數位酒」都是虛擬不能喝的酒，而且是由視覺設計師而不是釀酒師所”釀造”，每種葡萄酒根據稀有性、年份、葡萄品種和產區進行分類。目前已經有拍出身價超過30萬美金的酒。很多人都好奇有那些會花錢來買這些不能喝的酒，而且出價越來越高。試著想想，那些一瓶三百萬的酒有幾瓶是真的想買來喝的?買酒的收藏家在乎的是酒還是這瓶酒能賺多少錢?
從以上兩個結合葡萄酒和NFT的商業模式來進一步思考，就可以大致明白NFT能解決的痛點有那些。物以稀為貴，越貴的酒產量越少，這些酒被仿製成的假酒也越多。對於生產這些名貴好酒的酒莊來說，一瓶身價超過雙B車的酒就像值得備受呵護的珍貴生命，更要確保能健康送到愛酒人的手上，而且最好是在開瓶的前一秒才讓這瓶酒離開酒莊。這樣就能同時解決好酒的真假鑑識和品質控管這兩個大問題。
所以，一個人類歷史上從來沒有過的商業模式就呼之欲出了，只要幫每瓶酒用NFT在數位世界裡創造一份不可能被仿冒的身份證明，再把這瓶酒妥善保存在原產地酒莊裡。收藏家買賣酒的時候不需經過拍賣公司，買方和賣方彼此交易的時候只要用手機傳輸這瓶酒的NFT即可。這樣一來，連運費都省了，一直到如果有那個凱子真的想把一瓶雙B車喝下肚，再請酒莊把酒的”肉體”寄過來就可以。而且，即使這瓶酒被喝完了，它的”靈魂”還可以被收藏甚至交易與增值。
這將會是改變人類葡萄酒歷史的大創意大公益和大生意，透過NFT讓假酒絕跡，也讓想喝酒的人喝到好酒，讓想賺錢的人能賺到錢，也讓酒莊有更多生意，甚至省下運送的資源，減少運輸過程中所造成的二氧化碳排放量，這樣的商業模式一旦能被實現，該也算諾貝爾等級的偉大發明了。
警語：酒後不開車，喝酒不過量
