非洲豬瘟恐衝擊養豬產業?10大QA1次看

非洲豬瘟恐衝擊養豬產業?10大QA1次看

民視新聞 2021-08-26 00:00

生活中心/徐詩詠報導

農委會日前查獲國內首次具有非洲豬瘟陽性病毒越南走私肉製品,總計查獲71公斤全數銷毀,農委會主委陳吉仲也緊急宣布四點事項,強調將嚴守國內畜牧場與養豬產業;非洲豬瘟的破壞力究竟有多可怕?《民視新聞網》整理了十大Q&A,方便民眾瞭解非洲豬瘟對國內的影響。

Q1.什麼是非洲豬瘟?
非洲豬瘟首次出現自1921年的肯亞,非洲豬瘟是由 DNA 病毒的非洲豬瘟類病毒科所引起的一種疫病,任何品種、年齡的豬隻均有可能感染,從非洲傳染至歐洲、俄羅斯,2018年時非洲豬瘟病毒進入中國境內。

Q2.非洲豬瘟傳染途徑?
主要以接觸傳染為主,可經由廚餘、節肢動物(壁蝨)、動物分泌物或排泄物、車輛、人員夾帶與肉類製品等途徑傳播。

Q3.豬隻遭傳染非洲豬瘟會如何?
發病豬隻,特徵為發高熱及皮膚呈現紫斑點,全身內臟的出血,尤以淋巴結,腎臟和腸粘膜最明顯。豬隻染病後發病率、死亡率最高為100%。

Q4.非洲豬瘟可怕之處?
病毒存在於環境時間相當長,於冷藏豬肉 100 天、冷凍豬肉 1,000 天、豬舍 1 個月、糞便室溫 11 天,適合生存的環境酸鹼值為pH3-13。目前尚無藥物可供治療及疫苗施打。

Q5.非洲豬瘟入侵台灣的後果為何?
疫情進入台灣後,勢必會衝擊國內養豬產業與連帶上下游產業,滷肉飯、排骨飯等平價小吃街會受影響,陳吉仲曾指出若非洲豬瘟侵台,估計將達2000億台幣災損。

Q6.人會感染非洲豬瘟嗎?若食用感染非洲豬瘟之豬肉會如何?
非洲豬瘟不會傳染人類!人體胃酸其pH值介於1.5與3.5,已超過非洲豬瘟病毒耐受酸鹼值範圍。由於非洲豬瘟不會感染人,我國經屠宰衛生檢查合格的豬隻,豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識,消費者在市場購買豬肉時,只要注意選擇蓋有合格印的豬肉,就能確保食用安全無虞。

Q7.為何廚餘是防堵非洲豬瘟的關鍵?
國內少數業者仍採廚餘養豬,由於廚餘是非洲豬瘟傳播途徑之一,廚餘應經高溫蒸煮達中心溫度90℃以上至少1小時,才用於餵飼豬隻,落實廚餘加熱處理可更進一步降低非洲豬瘟入侵的風險。

Q8.違規從疫區帶入或自電商網購貨運豬肉相關製品回台,會面臨什麼罰則?
旅客如自3年內有發生非洲豬瘟國家違規攜帶豬肉產品入境遭查獲,第一次的罰鍰20萬元,第2次以上違規直接裁罰100萬元。網購國外肉品寄送臺灣未申報檢疫,最重可處7年以下有期徒刑併科3百萬元以下罰金;緩起訴或不起訴者,處5萬元以上100萬元以下罰鍰。

Q9.越南走私豬肉的破口從哪來?
警方於8月19日查獲越南進口非法豬肉製品71公斤,經農委會防檢局檢出非洲豬瘟病毒。關務署長謝鈴媛表示「業者透過併袋多件貨物通關」,因此未被X光機查驗出。

Q10.發現來路不明的豬肉和相關製品該怎麼做?
基於防疫從嚴考量,請民眾如持有來源不明之肉品需協助處置,應送至防檢局各分局及檢疫站,該局同仁會收集包裝妥當後統一銷毀處理,以免不慎進入廚餘鏈,增加疫病傳播風險

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