一年一度的中秋節就快到來，但因為疫情關係，部分縣市都是禁止戶外烤肉，因此一間義式披薩店，就順勢推出應景的台式烤肉披薩，以烤肉和香腸、蒜頭作為披薩食材，要搶攻中秋節的烤肉商機！
麵粉團在雙手上來回拍打，讓披薩餅皮慢慢成形，接著抹上蒜油底、並撒上起司絲和洋蔥，鋪上片片烤肉片，和烤香腸，之後以小番茄、花椰菜和黑胡椒作為裝飾，最後在刷上烤肉醬，放進400度的烤箱，高溫烘烤後，一個烤肉披薩就大功告成。
民眾說，「就會想到平常烤肉時候的烤香腸，配蒜頭的那種感覺，而且它蒜頭其實有加分到。」、「本來有跟朋友約，可是後來就是疫情考量，目前就先暫時沒有規劃烤肉，就到餐廳吃這個比薩。」
焦香餅皮，吃起來扎實不油膩，以比薩取代吐司，搭配民眾常用的烤肉食材，豬肉片、香腸和生蒜頭，以及道地的台式烤肉醬，讓民眾吃披薩，就像在吃烤肉，而另一頭，有著蜂蜜柚子醬、檸檬慕斯和檸檬片，柚子口味的星型披薩，也同樣散發滿滿的中秋味。
義式披薩店副理邱柏敏說，「討論我們新品的階段，剛好正值疫情很嚴重的時候，所以我們就想到說，今年好像不太能夠外出烤肉，所以就突發奇想，想說不如把這樣子烤肉的產品，放在我們的披薩上面。」
儘管疫情關係，民眾期待已久的戶外中秋烤肉，率先喊卡，但披薩業者看準民眾需求，將滿滿的烤肉做成披薩，要讓民眾過中秋、還是能吃到烤肉，滿足味蕾！
（民視新聞／呂中漁、葉純豪 台北報導）
