【焦點時報/記者蔡宗武報導】台南山上區農會每年收購在地農產進行加工，去年推出的「愛鳳醬」更是大受消費者喜愛，創下驚人的銷售成績，除了提高農產品附加價值，也打造在地特色。今(11)日於台南市新天地小西門廣場辦理山仔頂愛鳳醬行銷推廣宣傳活動暨青農市集，台南市長黃偉哲到場致詞，隨後偕同農業局長李建裕、山上區農會總幹事許弘霖一同至市集各攤給予青農捧場鼓勵，現場相當熱絡。
台南市長黃偉哲表示，謝謝大家對台南農特產品的協助，南市府打開更多通路及知名度，讓更多消費者知道可以來購買，青農不論在種植、橫向聯繫、行銷團隊戰的前提之下，南市府全力來當青農的後盾，與青農一起打拼，齊心行銷台南優質農特產品。
今年山上區農會向農業委員會台南地區農業改良場爭取愛鳳醬禮盒改善暨行銷推廣計畫，改善包裝再次出擊，因應小家庭需求、年輕族群及伴手禮市場，特別推出小容量精緻禮盒，在設計包裝上別出心裁，擺脫蔭鳳梨傳統印象，明亮大方的設計令人驚艷，送禮自用兩相宜，蔭鳳梨也可以變得時尚。
山上區農會總幹事許弘霖表示，愛鳳醬禮盒特別提供了食譜，讓消費者在家使用愛鳳醬做出好料理，以前大家覺得愛鳳醬只能拿來煮湯，其實愛鳳醬蒸、煮、炒樣樣行，方便料理，簡單好上手，相當符合現今消費者的料理習慣。
台南市青農聯誼會山上區分會同時也舉辦青農展售市集，現場各式各樣的新鮮農產品皆是青農們辛苦的成果，近兩年由於疫情影響，農產品也深受衝擊，但農們仍堅持帶給消費者最新鮮實在的在地農產品。
