【記者羅蔚舟／綜合報導】
疫情衝擊生活餐飲方式，大家開始追求天然健康的潔淨飲食，避免人工添加物影響免疫力。台灣常溫開發出「35°C專利乾燥技術」至今超過10年，初成立之時篳路藍縷，產品超過別人的賣價三倍，享譽「薑博士」台灣常溫執行長李尚祐的堅持下，全面性與合作夥伴共同開創台灣美味果乾市場新藍海，目前成功與果乾茶、保健食品業、烘焙廠等知名業者，共同攜手成為策略結盟夥伴，同時並為市場提供新的風味與口感，打造獨樹一幟的健康美食饗宴。
台灣常溫旗下的「真食研究社」，致力於將台灣推向「健康美食」王國，特別將台灣常溫深獲市場喜愛的美味果乾，結合歐式「Lorena甜點&冰淇淋」，創新推出兩款東西方口味相遇融合的創意美味新品，滿足美食達人的味蕾；目前台灣常溫公司正在規劃「真食研究社」銷售平台與「品點子」設計生產平台，期能更加強「35°C專利乾燥技術」的普及率，教育消費者「真食」的觀念，為台灣人的健康飲食把關。
Lorena歐式甜點&冰淇淋店今(9/14)日正式開幕，首次使用台灣常溫果乾在冰淇淋上，將帶給消費者與眾不同的健康美食饗宴。歐洲美女Lorena主廚表示，經過1個月試賣與消費者反饋，在開幕期間，就有品嘗過的顧客，特別從新竹訂製手做「求婚蛋糕」，經典蛋糕特製的「Marry Me」，開啟人生大事的第一步，也為Lorena經典訂製，留下美好的回憶。
Lorena主廚説明，台灣常溫的果乾產品非常多元化，使用上非常方便，不用擔心水果季節缺貨的問題，而且品質很穩定。目前主要使用香蕉乾在磅蛋糕與可可香蕉冰淇淋上，及芒果乾在祖傳蛋糕上，未來還會使用更多種台灣常溫果乾，帶給消費者更多健康美食饗宴。
李尚祐説，「35°C專利乾燥技術」目前取得台灣、中國、日本、韓國、美國、加拿大、俄羅斯、墨西哥、印度、巴西等國家的「發明專利」，從以前成本高於冷凍真空乾燥，演進到現在成本低於冷凍真空乾燥但品質更好，已經能與熱乾燥成本競爭，勢必將成為另一主流乾燥技術。
台灣常溫很早之前就看到了「真食」的趨勢，秉持「純真．存真」經營理念，並以「勿忘初衷」的精神持續研發，致力於將台灣推向「健康美食」王國，尤其在疫情的推波助瀾與世界衛生組織的呼籲下，「真食」已經形成了一種潮流，相信更多人會了解「真食」對健康的重要性！歡迎一起到台北市大安區信義路四段265巷34號來體驗享用。
