【勁報／記者張立明／雲林縣報導】
雲林縣古坑鄉朝陽村大埔社區，原本於每年七、八月竹筍盛產期舉辦的竹筍節活動，今年因受新冠肺炎疫情肆虐影響，而延期至今(26)日辦理今年竹筍節行銷活動；雖然規模不似去年盛大，但在社區精心安排規劃下，各項流程環環緊扣並無冷場，讓參與民眾頗有不虛此行的讚譽。
大埔社區多年來執行政府之農村再生業務的推展，以建構整體性農村生活、生產、生態之永續發展為核心價值，其中推廣在地農特產之產業是社區重要的工作；每年社區於秋季農產品盛產之季節來舉辦推廣產業活化活動，活動項目包括在地農特產品成果展及推廣促銷、觀光休閒等產業活化活動、目前正積極持續推動多元就業方案、在地食農、農村社區小旅行、安心旅遊等活動，均有顯著的成果。
今天產業活化活動邀請行政院農委會水土保持局副局長林長立及團隊、雲林縣副縣長謝淑亞、立法委員劉建國、縣農業處長吳芳銘及科長柳昆宏、社會處長林文志、行政處長魏勝德、城鄉處長林長造及科長劉木松、古坑鄉長沈勝騰、鄉公所主秘王秋信、縣議員顏忠義、縣議員張庭綺、縣議員林文彬、古坑鄉民代表葉和源、黃朝裕、(另有鄉民代表鄭育靜捐贈摸彩品)、大埔社區青年回留農村創新計畫員吳孟儒、大埔社區理事長張和賢、前理事長張助雄、執行長許文碩、顧問沈松地、及全體理監事及社區媽媽(土風舞)、大埔玄天上帝北極殿蘇主委及宮務執事、及大埔子弟國宴名廚「水雞師」張和錦、中華美食展評審委員名廚張和漢、日盛糕點食品、大埔客棧掌櫃張惠珠、在地TGC古坑台灣精品咖啡莊園董事長徐飴鴻、斗六漬物合作社(筍友部落)、斗六市精品台灣農特產企業、及賴清火、王素珍等數家農特產店家、農民、來自各地的一般民眾等數百人參加各項活動，在名主持人黃俊傑生動活潑的串場下，場面熱絡。
目前，大埔社區在雲林縣政府、水保局、環保局、勞動部等上級單位積極輔導執行「多元就業方案」成立「大埔客棧」、販賣豬肉、牛肉麵、手工饅頭、竹筍包子、水餃、竹筍各種加工品及各式在地風味美食餐點，生意興隆，頗受好評；並成立社區「長青食堂」照顧社區年長者。
近期疫情趨緩配合政府辦理「社區農村旅遊體驗」與辦理「安心旅遊」等方案，報名遊客來社區體驗一日農夫、醬筍製作DIY、社區環境生態導覽、竹藝拓印體驗、享受在地美食等等，遊客驚呼連連，均有意猶未盡之意，目前持續推動辦理中，藉以帶動地方產業永續發展提升農民收益。
本次推廣產業活化活動節目有免費品嘗竹筍粥(打包外帶)、展示麻竹筍加工分類及竹筍入家常菜、展示龍眼乾、鳳梨、咖啡、甜點麵包等在地農特產與及促銷展售，配合政府辦理節能減碳、防火、防災、環保生態等政令宣導，社區媽媽表演及親子趣味遊戲競賽竹筍套圈圈拿獎金、摸彩活動，節目生動活潑，整個產業活化活動達到最高潮，非常精彩。
(照片：記者張立明攝)
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