【勁報記者杜忠聰/臺南報導】13日在台南市議會進行「加強畜牧場污染稽查及管理措施」專案報告，報告中提到對畜牧業各種污染的防治與監控。然而市議員蔡旺詮提出質疑，報告中對於碳排放的問題並未過多著墨，呼籲市府應該重視。
蔡旺詮指出，專案報告中提到許多防治與稽查汙染的措施，在民眾的陳情中，以異味陳情占72%為大宗，水汙染16%，環境衛生10%，其他2%。所以市府著重在異味的監測與消除上，也在情理之中。
然而蔡旺詮表示，雖然同樣是氣體汙染，且部分異味氣體與溫室氣體相關，但異味不完全等於碳排放，若未制定專門應對碳排放的措施，汙染將會越來越嚴重。他以國際大廠雀巢為例，雀巢想在減碳中取得成績 花費13億美元改善畜牧養殖形式，並與12國合作，預計2050年達成淨零碳排的目標。蔡旺詮指出，畜牧業的碳排量佔全球的五分之一，數量相當驚人，所以常被認為是不環保的產業，連國際級的公司都未雨綢繆，投入減碳行列。
不只國外，國內也有相關的案例，蔡旺詮指出，彰化縣的畜牧業者，將減少碳排產業化，發現其中碳權交易的商機，2020年3月正式通過環保署的碳權抵換專案，成為全台第一家完成碳權註冊的畜牧業者，而在其中也有彰化縣府的輔導。蔡旺詮認為，臺南各項禽畜數量都在全國第三、四名之列，也應該有此條件發展綠色畜牧循環經濟，至少也必須先從減少碳排放做起。
環保局長謝世傑表示，農委會有補助辦法，優先對5000頭以上規模的養豬業者進行沼氣發電的補助，希望將原本的廢棄物進行再利用。
農業局長李建裕表示，沼氣發電需要比較大量的氣體，對濃度及純度也有要求，所以畜牧業者的規模必須夠大才能進行發電。
蔡旺詮最後建議，對全市的畜牧業者進行盤點，符合發電條件的，優先進行輔導與補助，希望能夠發展綠色畜牧循環經濟，減少碳排放。
