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日月千禧感恩耶誕火雞禮籃外帶 輕鬆在家享大餐

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日月千禧感恩耶誕火雞禮籃外帶 輕鬆在家享大餐

(勁報記者張亞痕/臺中報導)迎接感恩耶誕佳節,台中日月千禧酒店24樓極炙牛排館10月25日起至12月25日止推出應景的「感恩耶誕火雞禮籃」外帶,讓您在家就能輕鬆地和家人共享大餐,歡度佳節。火雞禮籃內含重達6公斤的爐烤香料火雞、原味肉汁,搭配小紅莓醬汁及法式長棍麵包,每組NT$3,280(可供6-8位享用),12月10日(含)前預購,可享早鳥88折優惠。此外,特別獻出4人組合餐以及餐酒加購方案,從沙拉、湯品、甜點到美酒,豐富佳節美味(加購方案不提供折扣)。

極炙牛排館主廚表示,極炙火雞禮籃選用重達6公斤,肉質柔嫩度恰好的火雞,先運用中式料理「滷水」的手法,將火雞浸泡入由八角等香料藥材調製而成的滷汁內一日,再填入大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜等蔬菜,以及百里香、月桂葉等香草,最後在皮與肉之間,填入法國奶油後送進烤爐。

歷經約三小時的低溫爐烤過程,火雞表皮金黃酥脆、散發濃郁的中藥材香氣,雞肉飽含肉汁且因滲入蔬菜的清甜,清爽可口,毫無肉類料理的油膩感,而在火雞配菜的部分,包括有原味肉汁、小紅莓醬汁與手工自製的法式長棍麵包。

此外,主廚更貼心獻出4人份組合餐加購,包括有「西班牙伊比利賽拉諾冷肉乳酪沙拉」、「法式松露南瓜湯」與「主廚精選甜點」,每組加購價NT$999。另有推薦餐酒「Nani Rizzi Spumante Rosé D.O.C Brut」加購,每瓶加購價NT$ 1,299。

「感恩耶誕火雞禮籃外帶」、「加購專案」2021年10月25日起至12月22日接受訂購,可於2021年10月28日起至12月25日11:30~21:00取貨,需於取貨日三天前預訂。訂購及洽詢專線:04-3705-6099極炙牛排館 24F The Prime – Grill & Lounge。

(飲酒請適量 酒後不開車)

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