影/吃米粉‧玩芬園 2021芬園米粉節1023登場 

影/吃米粉‧玩芬園 2021芬園米粉節1023登場 

觀傳媒 2021-10-19 19:22

(彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】2021芬園米粉節將於10月23日在芬園環保公園登場,今年以「米粉健康吃 芬園好好玩」為主軸,芬園鄉長林世明今(19)日在啟動會宣告,將準備羊肉爐米粉及在地提供的健康米粉料理共800份,要讓民眾一飽口福,好好品味芬園米粉與玩味芬園鄉。

▲台式炒米粉是非常受歡迎的經典美食小吃。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.10.19.)

林世明表示,今年受疫情影響,國人不便出國旅行,因此芬園鄉公所及鄉民代表會希望透過這項活動,讓國人走一趟彰化芬園,品嘗在地的好味道。活動規劃包含創意健康米粉料理賽及寓教於樂的闖關遊戲,讓全台民眾好好品味彰化芬園米粉的多樣性。

▲2021芬園米粉節,今年以「米粉健康吃 芬園好好玩」為主軸。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.10.19.)

林世明指出,活動結合芬園在地社區特色文化生活體驗及甲蟲生態教育,大家也可以走進八卦山六大挑水古道之一,挑水古道位在芬園鄉大竹村與溪頭村之間,是早期人們取用山泉水所走的石砌道路,可以跟隨古人的腳步居高臨下享受不一樣的芬園風景。

▲2021芬園米粉節將於10月23日在芬園環保公園登場。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.10.19.)

林世明說,2021芬園米粉節規劃「創意健康米粉料理賽」,邀請芬園在地的社區來進行參賽,賽後選手也會提供料理的食譜,讓大家在家也可以自己做健康美味的米粉料理來品嘗。

▲黃翊愷說,芬園楓坑米粉採中原古法精製而成,經篩選台農秈19號,稻米為原料,衛生可靠,香Q好吃,也讓楓坑村的米粉遠近馳名。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.10.19.)

芬園鄉農會總幹事黃翊愷指出,說起台灣小吃米粉,很多人第一個想法就是新竹米粉,全台米粉最大的產地其實是在彰化的芬園楓坑,當地的強風 有助風乾米粉,所以從日治時期就是台灣主要的米粉產地。

▲2021芬園米粉節將於23日熱鬧登場,芬園鄉長林世明宣告,準備羊肉爐米粉及在地提供的健康米粉料理共800份,要讓民眾一飽口福。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.10.19.)

黃翊愷說,芬園楓坑米粉採中原古法精製而成,融合現代過濾式自動機械,並根據新竹食品研究所實驗報告,經篩選台農秈19號,稻米為原料,衛生可靠,香Q好吃,也讓楓坑村的米粉遠近馳名。

▲全台米粉最大的產地其實是在彰化的芬園楓坑,當地的強風 有助風乾米粉,所以從日治時期就是台灣主要的米粉產地。
(圖/記者陳雅芳攝,2021.10.19.)

受新冠肺炎疫情影響,民眾出國旅行不方便,2021芬園米粉節要大家「跟著米粉去旅行」,除在地婆媽創意米粉料理外,不用出國還可以品嘗異國風味米粉,進而體驗芬園米粉的美味與多樣性

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