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純素飲食者最容易忽略的五種營養素!想補充高蛋白,但是喝乳清怕脹氣過敏怎麼辦?

LIFE生活網小編
純素飲食者最容易忽略的五種營養素!想補充高蛋白,但是喝乳清怕脹氣過敏怎麼辦?

素食餐廳、素食早午餐越開越多,吃素浪潮不再只是跟宗教或家庭傳統有關,純素主義(Vegan),更能讓我們有意識的重新檢視自己和這個地球的相處方式。但你知道純素飲食者除了需要著重蛋白質攝取,還有四種最容易被忽略的營養素嗎?

台灣優質蛋白食品品牌Spark Protein推出全新的植物蛋白品牌,專為純素飲食者設計的營養配方,除了有豐富的高優質植物蛋白,還添加四種營養師揭露最容易被忽略的營養素,分別是維生素B群、維生素C、礦物質鋅和鈣。

想補充高蛋白,但是喝乳清怕脹氣過敏?這款植萃系優質蛋白飲也同樣適合你

乳清蛋白是增肌減脂族訓練前後的好夥伴,但對於部分有乳糖不耐症、或是對乳製品過敏的健身族來說,他們可就完全碰不得。因此Plantiigood全植優蛋白飲嚴選低過敏性、且不含麩質的豌豆蛋白做為蛋白質來源,不僅相較乳清更不易引發腹瀉脹氣、過敏長痘等症狀,也可滿足純素飲食者對優質蛋白的補給需求。

營養師:蛋奶素食者在營養攝取上較沒問題,但純素飲食者需要額外加強維生素B群、維生素C、礦物質鋅和鈣的攝取

Spark Protein團隊營養師呂碩涵表示,維生素B12、和鋅等微量元素大多存在於動物性蛋白質之中,如紅肉、海鮮類,而雖然從奶製品或豆腐、芝麻等高鈣蔬菜也能攝取鈣質,但蔬菜裡的草酸同時也會抑制植物性的鈣吸收,因此對蛋奶素食者來說,補鈣較沒問題,但對純素飲食者卻會建議能夠額外補充。

Plantiigood採專業營養師配方,一份就能補充1/3份成人每日必需的維生素B群與C和礦物質鋅,以及植物性來源的海藻鈣,不僅補足純素飲食最容易攝取不足的維生素B12和礦物質鋅,還能補充到鈣質及維生素C幫助維持骨骼與肌肉的健康!

零豆味、低豆沙感的滑順口感,『無甜味』和『一分甜』兩種系列可選擇

有別於市售豌豆蛋白飲品過甜或過鹹的人工調味,Plantiigood承襲Spark Protein自然調味的品牌精神,推出『無甜味』和『一分甜』兩種系列,無甜味的口味包含『原萃豆乳』以及使用日本靜岡抹茶的『厚抹茶豆乳』,一分甜口味則包含『醇紅茶豆乳』和使用象牙海岸100%特級可可豆的『濃可可豆乳』。並且嚴選不同產地的優質豌豆,以獨特工法去除豆腥味,打造出『零豆味』和『低豆沙感』的滑順口感。

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