台北三芝 番婆林觀光花園～自然風下大咬桶仔雞

景點：番婆林觀光花園
地址：新北市三芝區錫板村17鄰番婆林44號


在三芝工作將近一年，
幾乎快把市區的美食吃遍，
也開始要把觸角伸向山區，
今天準備去探險的地方，
是在網路上小有名氣的～
番婆林觀光花園

番婆林觀光花園怎麼去呢？
從台北往三芝方向開，
到了熱門的淺水灣附近，
當你看到朵依廚房時，
就向右轉開往上山的岔路。


沿路開大約十分鐘，
看到眼前這個富有特色，
由一個個陶器裝飾而成的招牌，
代表你已即將到達。


這時準備開始小心前進，
輕壓剎車，我們將進入一段急陡坡，
廣闊的山林景色瞬間盡收眼底。


第一個岔路右轉，
是網路很出名的巨無霸牛排，
由哥哥經營的番婆林牛排，
不過今天阿一一不是來吃牛排，
所以往左轉繼續向下開。


終於到達目的地～番婆林觀光花園，
大家應該會對於他的名稱很好奇，
這是因清嘉慶年間，錫板村是平埔族聚落，
男人常外出打獵，村落族人大都是婦女，
因此衍生「番婆林」的地名由來。


提供親子與校外教學的DIY活動區，
能選擇葫蘆瓜彩繪、貝殼燭台等多種有趣活動，
或是來試試親手搓山藥湯圓(需事先預約)。


還有販賣農產品的區域，
有野生的長條山藥。



離吃飯還有段時間，
先買個烤番薯來吃吃，
在三芝的好山好水下，
種出來的番薯個頭都超大。


老闆特別說連皮都可以吃，
大口咬下去口感非常細緻，
而且甜度非常的高，
跟著帶著焦香酥酥的皮一起吃，
那又香又甜蜜的難忘滋味，
可說是目前吃過最讚的烤番薯！


招牌對面的樓梯下去有條小溪，
若夏天來還可以在此戲水一番。


走過可愛的葫蘆造型風鈴，
耳邊隨風響起了清脆樂音。


一條長長的花藤步道。


上面開著紫色的大鄧伯花。


這裡雖然沒有很華麗的花園，
但在園長細心的整理規劃下，
仍能發現很多美麗的花朵。


在綠葉中嬌豔的山茶花。


俗稱喇叭花的粉嫩孤挺花，
番婆林種植的是重瓣品種，
比一般看到的華麗許多。


小水鴨悠遊於小水池中。


還有隻看起來很有個性的大鵝，
感覺如果太靠近應該會被牠啄。


慢慢的賞著花，不知不覺天也漸漸暗了，
走進很有傳統辦桌氣氛的餐廳用餐，
雖然沒有冷氣，但吹吹自然風也不錯。


來看看菜單，
農場供應非常多樣的菜色，
新鮮野菜、溪魚和放山雞，
還有特別的山藥料理，
價位上走平易近人的路線，
若多人一起來享用，
最便宜的合菜也只要1500元。

 
自助式的餐具與吃到飽的白飯。


這次我們只有三個人來，
就先點個三道菜嚐嚐鮮，
老闆推薦的炒山蔘(100元)，
雖有放阿一一討厭的大蒜，
但帶點黏度的口感很特別，
吃起來散發清爽的甜味，
連裡面點綴的枸杞都好甜。


今天來這裡的重頭戲，需耗一個多小時烘烤，
有先預約才能吃到的～桶仔雞(一隻500元)

把放山雞塞滿蔥蒜置於桶子慢烤，
金黃色的誘人外觀讓人唇唇欲動。


享受一下手扒的樂趣，
把雞肉用力大卸八塊。


先來吃個大雞腿，那皮薄肉嫩的模樣，
讓阿一一迫不及待大口一咬，
肉質嫩又有彈性，嘴裡是滿滿雞肉的甜味，
果然是必吃的招牌菜！



雞胸肉的部分雖然仍較乾澀，
但調味有充分的入味，
慢慢的咀嚼品嚐也很不錯。


最後再來個山藥排骨湯(150元)。
煮得軟硬恰當好處的山藥，
搭配結實不肥的排骨燉煮，
並加入少許的酒來提味，
融核山藥清甜與排骨鮮甜，
喝起來清爽不油膩，好喝！


在充滿古早味的環境下，
一邊欣賞多種美麗的花兒，
一邊享用細心烹煮的山產料理，
加上非常實在的定價，
阿一一在番婆林觀光花園，
深深感受農家人的老實與純樸。


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http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1174071