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RARE芮珥│逢甲必吃高CP值義大利麵,平價高檔的舒肥料理

位於台中逢甲大學附近的【RARE芮珥逢甲店】,是鄰近學生聚餐的愛店!不但真材實料,還用了很多高級食材來烹飪舒肥料理,而且份量超多,在價格上也非常親民,CP值超高!
和傳統高溫蒸、烤與炒有很大的不同,所謂舒肥料理是使用真空包裝的食材,長時間在穩定的低溫加熱下烹煮,以達到殺菌以及熟成效果,不會破壞食材質地,且可以鎖住營養和水分,維持食物的原汁原味。【RARE芮珥逢甲店】主打舒肥料理方式,透過精準的控制溫度和時間,讓食物呈現出最佳狀態,除了熟度均勻,還有絕佳的口感和柔嫩度,RARE芮珥在原物料上也追求著高品質,肉品選用100%原塊肉,且使用等級較高的松露醬進行烹調,不計成本就是要讓客人們吃得開心。
 

整間店擁有大面積的窗戶,採光非常棒!舒服的陽光照入碩大空間,環境非常舒適宜人,店內四周放滿綠色植栽,有著簡單典雅的北歐系裝潢風格,各個角落都非常有質感。



還有場外休息區也是裝飾得美美的。

雙倍平鐵牛排奶青醬義大利麵


店家嚴選美國Choice等級牛排,先以舒肥方式烹飪再進行拌炒,更貼心的將牛排切成方便入口的小塊狀上桌,口感帶有嚼勁卻不失軟嫩,還富有滿滿肉汁,且沒有什麼難咬的筋;義大利麵麵條Q彈充滿羅勒香氣,調味鹹度適中,吃起來不會膩口,整體份量超飽足。


雙倍塔可雞腿松露清炒義大利麵


清炒口味的餐點為店家選用新鮮蔬菜和天然香草及香料,以健康清炒的方式打造的醬汁,這款義大利麵風味吃起來較清爽,再巧妙搭上的松露醬,濃郁香氣挑逗著味蕾,有著迷人順口的好滋味,而厚實的舒肥雞肉吃起來軟嫩多汁,完全不會乾柴,十分順口!


紐奧良雞腿松露薯泥溫沙拉


淋上胡麻醬的沙拉非常酸甜清爽;細緻綿密的松露薯泥沙拉,每一口都有馬鈴薯的甜味與松露香,而沙拉的雞肉有先醃漬過,經典紐奧良的風味,甜中帶點溫和的辣感,讓人意猶未盡。




另點選主餐,加價升級套餐可享有濃湯+麵包+甜點

只要升級套餐就能享用麵包、濃湯還有甜點。

麵包沾著香醇濃厚的松露奶油醬一起入口,除了濃郁松露香外,還能感受到起司香氣,這等絕佳搭配只要吃過的人都會徹底迷失在這美味裡。
 
熬好幾個小時的羅宋湯,可以喝到番茄與洋蔥的香濃鮮甜味,而微酸的番茄也讓整碗湯喝起來多了些清爽口感,滿滿的配料都是店家給予的最大誠意,肉品也是使用原塊肉一點也不馬虎 。

藍莓醬優格嚐起來甜美醇厚, 與莓果一起吃下,迸出酸甜好滋味。

薯條超酥脆 ,不用灑鹽或沾番茄醬就很好吃。

用真正冰淇淋下去做的藍莓奶昔冰沙,綿密細緻的冰沙喝起來非常過癮,有著醇厚的藍莓香氣,口感甜度適中,是不管大小朋友都愛的飲品。

酸甜可口的莓果氣泡飲,清爽又解膩,是搭配餐點的不二選項。

老闆們同為逢甲大學畢業,因為喜歡吃義大利麵而相識,想把更有份量、更紮實、更讓人滿足的超值美味料理分享給客人,RARE芮珥提供平價但不失質感的餐點,將法餐常用的舒肥料理結合在大眾最喜愛的義大利麵上,讓大家可以用最親民的價格品嘗到不同的料理方式,且打造舒適又優美的用餐環境,希望來店用餐的客人們都能夠吃得開心、吃得滿足。




【RARE芮珥逢甲店】


店家地址:臺中市西屯區西平里西安街227號2樓
連絡電話:04-24526661
營業時間:上午11:30 ~下午3:00 ;下午5:00~下午9:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3jGTmhI

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