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Café OdeonⅡ 重生 τοκοκου×τοκοκου

TOKOKOU
Café OdeonⅡ 重生 τοκοκου×τοκοκου

剛開始接觸比利時啤酒時,常會因此品嘗到許多豐富的味覺在口腔內產生變化。舌頭在不同部位所感受到的味覺都各不相同;像舌尖嘗到的是甜味,兩側感受到的是酸味,舌根則是苦味,這時會發現甜、酸、苦、或者澀等各種味覺,在喉頭間交纏發生極其複雜的變化。「其實人生何嘗不是如此呢。」我發現我不只是在品酒,而是在品嘗複雜生命的滋味。

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商家/地名:CAFE ODEON
商家電話:(02) 2362-1358
商家網址:http://www.cafeodeon.com.tw
活動區域:北區

地址/路標:台北市新生南路三段86巷11號


Café Odeon 在去年年底時作了一次重新裝潢,門面煥然一新,增添了一些新的擺設、收納,讓整間店變得更有系統感,一掃過去凌亂的感覺,畢竟這十幾年來都從未動過…
  
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抬頭一看,可以看到走的是帆布風,給在門口外暢飲的客人,可以隨著移動的街景,增添不少涼意。
  
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白天也能成為遮陽避暑的好地方,別忘了來一瓶 Piraat...
 
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就算上午還沒開始營業,鐵門並沒有因此拉下,Odeon 開放給過路的旅客坐下來休息,或者可以隨手在書架上拿幾本書來沉澱一下。
 
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推開熟悉的木門,可以看到櫃檯後有些許的改變。
  
原本牆壁上的兩個掛鐘,現在多出了一個。
  
從左至右分別是紐約、台北、布魯克(比利時境內的城市)的時間,讓人可以間接感受到分隔兩極的時空感。
  
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掛鐘下放了三個鋼鐵製的酒架,上面陳列的都是當季熱賣的啤酒,讓想挑酒的朋友可以一目瞭然。
 
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多了台布幕投影機,平常可以播放球賽或是給客人 meeting 時來使用。
 
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擺設方面也汰換了一些木頭椅,用沙發來取代,增添了舒適感。
 
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後面還有一間VIP包廂,像極了一間小套房。
 
透過自然採光、黑白相間的擺設,讓整體的感覺顯得更加明亮。
 
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上面的座位區也作了一些變化。
 
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為了改變擁擠感,原本的紅色沙發改為可移動的沙發椅。
 
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從上面座位區凝視早晨的 Café Odeon
 
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既然來了就請宝宝推薦即將邁入夏季的這段時間裡,最具人氣的幾支酒。
 
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海盜 Piraat
 
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來自深海的 Piraat,海盜啤酒。
喜歡比利時啤酒的朋友對這支酒一定不陌生,海盜分成三款,黑、金、琥珀,個人是比較喜歡琥珀這支,苦味中等,回溫後甜味會較為明顯,濃厚的麥香與糖香,有焦糖咖啡的感覺,餘韻悠長。

海盜啤酒的起源或許可以追溯到千年前征戰北海的維京海盜,長時間在海上奮鬥,淡水難以取得,食物的補給也不充分,被稱為【液體麵包】的啤酒保有麥子的營養,卻沒有發霉腐爛的問題,啤酒內的酵母提供豐富的維生素與礦物質,高酒精濃度更比在船上存放時容易受污染的淡水來得理想,適合享受海風、痛快暢飲的放浪captain.
來 Cafe Odeon 門口外來喝這支酒,會特別有FU。
 
女爵 Duchesse de Bourgogne
 
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這支酒已經賣到缺貨,但宝宝還是極力推薦這支夏季的人氣啤酒。
 
通常夏季很少會喝到黑啤酒,大部份都是喝琥珀或是白啤酒,但這支卻能在眾多黑啤酒當中一支獨秀。雖然名稱是黑啤酒但也不是真的黑啤,它酒的色澤偏酒紅,倒入杯中散發出明顯的櫻桃香跟酸味,入口後有濃郁的巧克力香、果香及清爽感,完全感受不到苦味,難怪很適合夏季時來飲用。
 
女爵 
 
這支酒有一段故事,瓶子上女孩的肖像是西元1457年一位侯爵的女兒,酒名也是用她貴族的名字來命名,是一支別具親情意味的酒。
 
 
萊福 Leffe Blonde
 
這支酒最具有「重生」的意味
 
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Leffe Blonde 酒精濃度比一般啤酒來得高,卻擁有厚實的花香和果香味。
Leffe 是比利時修道院啤酒當中非常著名的品牌,為什麼說它是最具有重生的意味,原因在於 Leffe 聖母院建立1152年時的比利時南部,如同歐洲其他的修道院,Leffe聖母院也遵循著古法與傳統在修道院中釀造Ale啤酒;修道院卻曾多次遭受到自然與人為的毀壞,包括1460年的水災、1466年祝融當門、1735年釀造廠遭到軍隊摧毀、1794年教堂與釀酒廠在法國大革命期間蒙難,飽經患難後總算於1902年重建,回歸現實之後,其釀造出Leffe系列的啤酒,甜味與香氣都很適合入門者品嘗。
 
現在 Odeon 特價一支150元,買3送1。
 
 
希臘啤酒 Mythos
 
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4.6%的 larger 讓我喝起來想到了沖繩的 ORION 啤酒,氣泡綿細,口感滑順、清爽,偏淡而又不刺激。
 
Mythos 是隨處可見的希臘啤酒人氣品牌,金黃的色澤,冰冰涼涼一大口入喉,真是爽快!
 
它可是 Odeon 目前最能讓人一杯接著一杯的夏日飲料。
 
 
熱帶綜合水果啤酒 Floris Niberry
 
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最受女性朋友歡迎的水果系列暢銷款,各種人氣的熱帶水果在炎炎夏日下,有如置身於海島度假般的感覺,香甜的滋味始終難忘,難怪現在水果啤酒的市場競爭激烈。
 
品嘗過「冒險」、「親情」、「重生」、「痛快」、「熱情」,你最喜歡哪一段人生的滋味呢?

Café Odeon @ Copyright TOKOKOU 2012

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