首頁 美食特搜 虎尾平價小吃!「員湘園」當歸鴨肉湯頭清甜、肉質軟嫩不柴

分享
文章

虎尾平價小吃!「員湘園」當歸鴨肉湯頭清甜、肉質軟嫩不柴

隨著天氣日漸寒冷,是不是想要來一碗熱呼呼的湯品溫補一下?當歸既可以補氣活血,也是打造紅潤好氣色的好方法,來自彰化員林的「員湘園鴨肉飯」,在雲林虎尾也能品嘗到囉!「員湘園鴨肉飯」源自於兒子對於父親的思念,與湖南媳婦日夜熬煮試煉出鹹香滷汁,也因此奠定了「員湘園鴨肉飯」的基礎,員湘園從彰化員林發跡,而現在於虎尾也能品嘗到這樣的美味。鄰近雲林故事館的「員湘園鴨肉飯」虎尾分店,位在虎尾最熱鬧的中正路上,以平價又多元的美味深受在地居民與學生族群的愛戴!




員湘園鴨肉飯除了招牌鴨肉飯、當歸鴨肉麵線外,店內也有販售松阪豬肉飯、鴨腿飯、鴨胸飯、鴨油拌飯、當歸鴨肉湯、當歸下水、當歸豬腳,以及各種小菜供民眾選擇,口味上多元又豐富,不管是麵食愛好者又或無飯不歡者都可以得到滿足。

▲員湘園的鎮店二寶

店內招牌的鴨肉飯是以手工下去撕肉,並且綜合鴨子的各種部位,鴨肉的肉質肥美鮮甜、軟嫩不柴,米飯部分也是混和了新舊米去調和,Q彈的米飯上再淋上員湘園獨有的鹹香醬汁,一碗飯立馬見底!

▲鴨肉飯

而來到員湘園怎麼能不來碗當歸鴨肉麵線呢?店家使用20種中藥材加上獨家秘方熬煮,完全沒有添加味精與味素,喝起來有當歸的清甜卻不會過於濃郁,沒有太嚇人的中藥味,溫補型的湯品連孕婦也能放心品嘗,而鴨肉是每日現殺現煮,肉質軟嫩又甘甜,麵線則是選用手工的鹿港紅麵線,在天氣漸涼的季節裡,來上一碗飽足又暖心!

▲當歸鴨肉麵線

員湘園的小菜也獨具特色,像是點單率超高的去骨鴨胸肉盤,店家每日將鴨胸切成薄片後,再淋上獨家的鹹湯與鴨油,肉質軟嫩香氣逼人!而白菜魯、魯筍干、油豆腐也都是小菜的常勝軍,少了一樣都會留下遺憾!

▲去骨鴨胸肉盤

▲人多小菜才能點得過癮!

員湘園鴨肉飯-虎尾中正店
店家地址:雲林縣虎尾鎮中正路196-3號
營業時間:10:30-21:00(每周四公休)
連絡電話:05 6326828
粉絲專頁:https://bit.ly/3x5yxlB
若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:[email protected]

◎加入台灣旅行趣ShareLife官方LINE生活圈享優惠:https://bit.ly/2JXDPGv



原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」
FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

你可能會想看的文章
在地人推薦平價小吃!【員湘園】必喝當歸鴨湯,清甜不澀口 虎尾平價小吃!「員湘園」當歸鴨肉湯頭清甜、肉質軟嫩不柴 燒臘店也有頂級櫻桃鴨?董事長脆皮烤鴨顛覆你的想像 員林必吃鵝肉店!鮮嫩鹹香好涮嘴,鵝米血超特別【大胖鵝肉】 唇齒間黏黏的滋味!滷汁翻騰,豬腳飄香【富老爺豬腳】 鱻饗宴台菜海鮮-經典酒家菜、古早味台菜、新鮮活海鮮、精緻日式鍋物,家庭聚餐、公司聚會的推薦餐廳@ATT婚宴廣場
大家都在看
Omicron感冒化! 李秉穎曝... 「帽T殺手」對岸坦承犯案 國台辦... 台中某社區驚傳5人確診連夜送醫 ... 驚!LINE Pay交易個資外洩... 主播離婚才知「女兒口中姑姑是小三... 12月世界紛亂「怪人怪事多」 唐... 怨男友花幾十萬買「猴子頭貼」 內... 嚇!高市超商天花板離奇掉落 「鋼... 新北板橋超商女店員被打 「制止男...

首頁 美食特搜 虎尾平價小吃!「員湘園」當歸鴨肉湯頭清甜、肉質軟嫩不柴