今年烏魚子一開盤，價格就狂飆！同樣逃不過疫情衝擊，進口量減少，而飼料等成本卻不斷飆高，國內養殖量也跟著下滑，養殖的面積比起去年整整少了一半，導致價格飆漲超過三成！但一路到過年會不會更貴？業者表示，價格已經來到最高峰。漁會現在也努力讓國產烏魚子價格平穩。
抹過高粱酒的烏魚子，用火燒烤滋滋作響，兩面都烤到金黃微焦，不少人就愛這一味，但今年想品嘗，荷包得多準備一些。
因為就算國內疫情稍趨緩，但影響還是在飼料、運輸、人力成本不斷飆高，有的養殖業者更是不堪虧損，忍痛棄養，從去年300公頃飼養面積到今年剩150公頃，造成國內烏魚子產量減少將近一半，加上進口量又變少，結果反映在價格上。
烏魚子業者曾煥佾：「所以說，今年的烏魚子品質雖然是很好，但是量太少，需求量又更多。」
整體而言比起去年同期，價格至少漲了超過三成，只是再過不久就要過年，還會不會繼續漲，業者表示，價格應該已經到了最高峰。
雲林區漁會總幹事林傳育：「在今年底之前，看大家共體時艱，把這烏魚子市場，價格，看能不能調整到更平易近人。」
漁會也努力，希望能夠讓民眾吃到最平價的烏魚子，過個好年，另方面，還好野生烏魚子傳來好消息，提前快一個月報到。
烏魚子業者曾煥佾：「所以說今年從彰化以南到布袋，到台南，幾乎每天只要天氣轉晴都有豐收，漁民都會多多少少，幾千幾千條，都有抓到。」
業者說，多少能慢慢補貼養殖量減少的缺口，只是民眾想大啖美味烏魚子，恐怕還得先做好要比去年掏出更多錢的心理準備。
延伸閱讀：
健保漲聲響起？明年底安全準備金低於一個月 藥品、慢箋部分負擔擬漲
【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】
