【勁報記者杜忠聰/臺南報導】你知道嗎？臺北被CNN評選為「亞洲素食友善城市」冠軍！全臺蔬食餐廳超過8,000家，口味多元，除了最夯的植物肉漢堡，還有蔬食Buffet、精緻港式飲茶……等。這麼多不同的無肉料理，你吃過幾種呢？為了鼓勵更多消費者體驗植物性飲食的樂趣，全臺最大蔬食通路里仁公司舉辦「蔬食餐廳吃透透」活動。消費者在明(2022)年2月7日前，到全臺蔬食餐廳用餐，憑200元以上電子發票，就可以在里仁LINE官方帳號登錄集點，抽里仁電子優惠券5,000元及日式真空保溫壺組等數百個獎品！
剛結束的氣候峰會(COP26)中，「如何減碳才能達到淨零排放」是各國熱烈討論的話題。其實只要吃一天蔬食就可以為地球減碳約2公斤，是最容易實踐的永續行動。行政院政務委員唐鳳說：「透過飲食，我們擁有足夠的力量，去改變地球的未來。」在臺灣這樣的蔬食寶島，為地球減碳是一大享受，除了高人氣的蔬食百匯餐廳果然匯、聖華宮，還有網美必吃的寬心園、Baganhood、菓芯餐酒館，話題滿分的派特漢堡、小小樹食、菜市場，全植麵包甜點綠帶、一禾堂、江山藝改所、泰式印度等異國料理。許多具特色的蔬食料理，巧妙地運用食材特色，提供多樣化的創意餐點，讓葷食者也讚不絕口！
接下來的聖誕聚餐、年底尾牙、過年家人團聚，都是可以呼朋引伴一起體驗蔬食美味的好機會！每一張超過 200 元的蔬食餐廳電子發票，都可以參加「蔬食餐廳吃透透」集點抽好禮。更多詳細資訊，歡迎上「天天里仁」官方網站「蔬食餐廳吃透透」活動網頁查詢： https://www.leezen.com.tw/article_special.php?id=1439
