海真私房菜是宋燕旻推薦的餐廳,她也將這些美味的菜色與張齡予分享。獅子頭280元、干扁四季豆280元、豆干牛肉絲280元、麻婆豆腐220元、吃不到臭豆腐220元。(圖/娛樂組)
三立、華視美女主播張齡予、宋燕旻在新聞崗位上各自忙碌,但下班之後兩人都是個愛吃美食的女孩,特別是在高壓工作下,「找點好吃的」就成為她們生活中最抒壓的一件事。播報七點晨間新聞的宋燕旻比較早下班,但播報晚上六點到八點晚間新聞的張齡予,有時才剛下主播台,還頂著大濃妝便直奔餐廳跟姊妹碰頭,想捕捉到野生主播的蹤跡,只要走走大台北的美食餐廳,應該很容易就遇得到她們。
招牌菜饅頭配豆腐乳,讓張齡予一口接一口停不下來。(圖/娛樂組)
雖然是年輕辣妹級的主播,不過跟時下年輕人不同的是,宋燕旻跟張齡予特愛老字號餐廳,外表火辣內心是傳統賢惠女性的宋燕旻,因為廚藝了得,因此去每間餐廳她都會仔細研究菜色與做法,回去試做給導演老公品嘗,這次她介紹她很喜歡的餐廳「海真私房菜」,她說:「因為離我家不遠,所以就成了最常去的口袋名單之一,他們的饅頭配豆腐乳是我的最愛,之前疫情期間有好長一段時間都不能內用,真的會很想念很想念那豆腐乳鹹香辣的滋味。」
除了獅子頭這種招牌大菜想當然爾會受歡迎之外,外觀看來簡單樸素的嗆鍋蛋,也是桌桌都會出現的菜色,宋燕旻說:「送上桌時其實看不出這道菜厲害在哪裡,不就是加了蔥和醬油的炸蛋烘蛋而已嗎?但它油爆的焦香陣陣飄來,看到皺皺的蛋皮,肚子就立刻餓了起來,拿筷子一撥開蛋皮,金黃色的蛋液當場流出來,跟醬油一起攪在飯裡,哪管得了減肥這件事,一次可以吃到內軟外酥兩種口感,難怪來過的人都一直說這道菜不能不點。」
喜歡吃豆腐的張齡予,到中餐廳幾乎都會點麻婆豆腐,不過這次她大推臭豆腐這道菜,「他們的臭豆腐叫做『吃不到臭豆腐』,因為不同於外面不管是炸的或蒸的臭豆腐,都是一塊一塊完成的四方形,但海真的臭豆腐見不到豆腐的外型,是用碎裂的老油條炒著剁碎的臭豆腐,臭豆腐和油條大小不一,拌著細碎的辣椒與蔥花,又香又酥脆,配上熱飯真的要比出大拇指了!」不過她還是忍不住點了麻婆豆腐,同樣也令她齒頰留香。她坦言自己其實食量很驚人,要不是職業上不容許自己太胖,只能逼自己要少吃一碗飯,有麻婆豆腐這道菜都可以讓她嗑掉好幾碗飯。