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平價五星級食材!台中南區【炒飯行家】CP值爆表的平民美食

位於台中中興大學附近的【炒飯行家】不僅用高級食材製作餐點外,份量也非常有飽足感,且不因成本高而提高價格,店裡甚至還有喝到飽的飲料機,想用平實價格吃飽又喝足,選這裡就對了。
台中南區的【炒飯行家】創立於2015年,店面沒有華麗的裝潢與擺飾,對料理非常挑嘴的老闆把資金全部投入到升級食材與廚師身上,除了聘請擁有15年以上餐飲經驗的大廚,也與知名廠商富統特別訂製乾隆炭烤火腿,選用五星等品質的海鮮、肉品食材,連鹹豬肉、辣椒醬等也都是店家自己手工醃漬、炒製,店裡的食物堅決不添加味精、味素、抗氧化劑、防腐劑...等人工添加物,將健康又實在的平民美食呈現給每位上門的顧客。

 
喝到飽的飲料機。
 
乾隆炭烤火腿。選用大飯店等級的火腿,這在市面上可是買不到。

自製辣椒醬。

鮭魚炒飯


使用台灣在地熱銷的長鮮米,有著香Q帶勁的濕潤口感,每一口都能咬出鮭魚與炒蛋交織的香氣,伴著香甜爽脆的高麗菜入口有著多層次口感。



吃飯怎麼能不搭配一碗熱騰騰的湯品,充滿海味的蛤蜊湯,個個大顆又飽滿,大口喝下肚超滿足。

鹹豬肉


仔細挑選醃料,店家全手工秘製的鹹豬肉可是來店必點!口感扎實帶點嚼勁,加入洋蔥一起拌炒,現炒的洋蔥甜味中和鹹豬肉的厚重風味,越吃越涮嘴,讓人一口接一口停不下來。


三鮮燴飯


燴飯的勾芡醬汁讓長鮮米更加地濕潤滑溜,且米粒吸附滿新鮮海味,每一口吃起來濃郁又鮮美,同時又有著清爽的解膩感,吃過的人都大呼過癮!

泡菜松阪炒麵

泡菜松阪炒麵加入了店家做的手工辣椒與泡菜,富有嚼勁的松阪豬肉,入口能感受到辣椒有穿透力的辣,而後酸甜泡菜又巧妙調和了辣口感,讓獨特又細膩的風味層層渲染,胃口直接大開。

老闆在年輕時因為工作關係時常外食,所以產生了想把食物最純粹的簡單美味,分享給大家的想法,並將自身利潤壓低,只為買上等食材、聘請經驗老道的廚師,將簡單中式小吃料理做出不平凡的美味,CP值高到爆表的【炒飯行家】你怎能錯過?



小白板上寫著每日特餐。


【炒飯行家】
 
店家地址:台中市南區南門路22號
連絡電話:0422852802
營業時間:週一到周日 上午11:00 - 下午8:40
粉絲專頁:https://bit.ly/3v1yENY
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