新天地推「1人圍爐」嚐9菜 一膳祭鰻魚飯年菜

新天地推「1人圍爐」嚐9菜 一膳祭鰻魚飯年菜

TVBS新聞網 2021-12-02 18:42

農曆年節快到了,但是不少從國外返鄉的人,除夕圍爐有可能要待在防疫旅館自己過,有餐廳推出一人份年菜,可以和家人享用相同菜色,透過視訊一起圍爐;另外也有鰻魚專賣店也推出,1人鰻魚飯年菜,和各大防疫旅館合作,12月底前訂單已經達到300筆。


孫女vs.奶奶:「新年快樂。」

孫女透過視訊,和奶奶在圍爐餐桌上,隔空拜年。

孫女vs.奶奶:「(來,龍蝦)有看到嗎(有啊有啊),我有看到你們的,妳要不要吃龍蝦,我這邊也有。」

隔著螢幕分享年菜,不過怎麼剛好,餐桌上有的住在防疫旅館那頭的孫女,也會有呢。


孫女vs.奶奶:「好多,好豐盛,我們這裡也有啊,好多道菜。」

秀出餐盒一樣有鮑魚、帝王蟹腳、粉絲煲蝦,原來有餐廳考量疫情,國外遊子回台灣,還要住進防疫旅館,推出防疫圍爐餐盒,家人能送一樣的菜色,給防疫旅館的親友。

訂購民眾陳奶奶:「我有一個孫女從國外回來,不能跟我們一起圍爐有這個(防疫餐盒),可以感覺跟我們這邊一樣。」


餐廳推「防疫圍爐餐盒」,讓不能回家吃團圓飯的親友,在防疫旅館,一個人也能吃到9菜1湯,防疫圍爐餐。

新天地餐飲專案品牌行銷總監林國威:「(外帶年菜)今年我們在銷售數字上面,第一個速度有提前,第二個在最近這個禮拜看它的量其實,暴增了50%。」

不只餐廳要搶防疫一人年菜商機,鰻魚飯專賣店也有,白鰻沾上薄薄一層醬汁,用炭火慢慢燒烤,魚皮烤得微焦黃,看了垂涎欲滴,搭配金黃炸蝦,裝進紙盒,農曆年不用到外面餐廳人擠人,1人份鰻魚飯年菜,價格380到500起,自己在家就能享用,美味鰻魚套餐。

一膳鰻魚飯料理長粘家榮:「光單12月的(外送套餐)訂單,我們就有超過300筆。」

另外裕元花園酒店,也推出「外帶年菜自由配」,一甕佛跳牆,加上任選1到3道菜,優惠價格3280到5180不等,搶攻人數少的小家庭,或是被迫得要自己「微」圍爐的商機。

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